晩ご飯ブログランキング 今年も残すところ一日となりました。 この一年も、つたないブログを見てくださってありがとうございます。 毎日いただく、あたたかいコメントと応援に元気をたくさんいただきました。 感謝の気持ちでいっぱいです。 食べることは生き…

晩ご飯ブログランキング キッチンに立ちたくないけど、おいしいものが食べたい。 そんなときのとっておきレシピのひとつ、サーモンとホタテの紅白丼。 お刺身を使って、お手軽♪ サーモンとホタテは下味をつけてから たっぷりと青じそを混ぜ込んだ、すし飯に…

晩ご飯ブログランキング 皮はパリパリ、中ジューシー！ 15分でできるレストランの味？は、うちで大人気レシピです＾＾ 鶏肉は皮目から焼いてお皿や鍋のふたで重石をすると 皮がパリッと仕上がって大好評♪ 火加減は弱めの中火。 ゆずこしょうクリームソースを…

晩ご飯ブログランキング あじをから揚げにしました。 カレー風味に食欲をそそられます。 カリッとした表面と柔らかい身の食感の差も楽しい♪ パプリカの白あえ、大豆とひじきのポン酢サラダを副菜に 冬の定番、具だくさんのすいとん汁を添えていただきました…

晩ご飯ブログランキング にんにく、豆板醤を入れた、しっかり味のポーク焼き肉。 豚の切り落とし肉を使います。 いろんな部位のお肉が入ってるのでジューシーだったり、やわらかかったり、 おいしく仕上がって、その上に時短でお気に入りレシピ♪ れんこんの…

晩ご飯ブログランキング 昨夜の嵐も去って 穏やかなクリスマスになりました。 今夜はビーフシチュー。 煮込み時間のかかるビーフシチューも、 切り落とし肉と市販のドミグラスソース缶で手早く簡単に。 間違いなしのおいしさにみんな大満足♪ ねぎがいっぱい…

晩ご飯ブログランキング クリスマスイヴの今夜は、みんなでクリスマスをお祝いしました。 こうして穏やかな時間を過ごせることに感謝してメリークリスマス 今年も我が家の定番メニュー、ローストチキンをメインに、 たこのマリネ、スモークサーモンとオレン…

晩ご飯ブログランキング １ヶ月ほど前から長崎産の新じゃがいもが店頭に並んでます。 新じゃがいもはポテトサラダにも格別だけど今日は肉じゃがに。 しっとりと味を含んだ、ほくほくじゃがいもは最高です＾＾ かきとひらひら大根の煮ものを添えて、ごちそう…

晩ご飯ブログランキング 今夜は、JR博多シティのイルミネーションをゆっくり楽しみました。 今年は、笑顔になってほしい、元気になってほしい、 希望を持ってほしいという願いを込めた 「in THE LIGHT」をコンセプトに展開されていて 70万球のイルミネーショ…

晩ご飯ブログランキング ここ数日の時化のせいか スーパーにはいつもより鮮魚の種類が少なく感じました。 そんな中で、お刺身用の鯛の柵が目に止まりました。 愛媛産のプリップリの鯛のお刺身を主菜に、 具だくさんの豚汁を添えて、ごちそうさまでした。 12…

晩ご飯ブログランキング みずみずしくて甘い白菜。 鍋ものや煮込みなどはもちろん、 生のままサラダ風にしていただくのも大好き。 今日は中華風にさっと炒めてシャキシャキしたしんと、 柔らかな葉の食感を味わいました。 油揚げとかぶの煮びたし、れんこん…

晩ご飯ブログランキング メインはチキンかつ。 ヘルシーでお財布にもやさしいむね肉で作ります。 身の厚い部分に切り込みを入れて開き、厚みを均一に。 ラップをかぶせ（かぶせなくても＾＾）、めん棒で叩いてのばして塩、こしょう。 衣をつけて中火でじっく…

晩ご飯ブログランキング さけを塩とこしょうでシンプルに焼きました。 小麦粉を全体にまぶしてうま味をコーティング。 白いご飯にもパンにもぴったり＾＾ ねぎのグラタン、かぼちゃの煮もの、切り干し大根のハムサラダを添えて ごちそうさまでした。 12月18…

晩ご飯ブログランキング メインは、豚ロース肉のソテー。 とんカツ用肉をたたいて（or筋切り）塩と粗びき黒こしょうをふり、 全体に小麦粉を薄くまぶしたら、オリーブオイルでこんがりとソテーに。 とろ～りとした口当たりの和風きのこソースをかけると やさ…

晩ご飯ブログランキング 今夜は大好きなかきフライ。 衣はサクサク！ 身はジューシー♪ 材料を入れたら、あとはお鍋におまかせの嬉しいメニュー、 温かポトフといっしょにいただきました。 ごちそうさまでした。 12月16日のメニュー ・かきフライ ・ゴロゴロ…

晩ご飯ブログランキング 金曜日は、みんなの大好きなハンバーグ。 しっとりハンバーグに手づくりデミソースをたっぷりかけて幸せ＾＾ 脂ののった鮭と白菜の甘みがマッチしたクリームシチューは なめらかな舌ざわりとやさしい味が好評です♪ たことレタスのぽ…

晩ご飯ブログランキング 今日は牛肉のすき煮献立にしました。 少ない牛肉でも十分楽しめる、すき焼きのおかずバージョン。 やわらかい牛肉もねぎもしらたきにも味がしっかりしみて ご飯がたまらなくおいしい＾＾ かぶの梅あえ、にんじんのピリ辛マヨ炒めを副…

晩ご飯ブログランキング じゃがいもときのこのキッシュ風。 チンして焼くだけ、の楽ちんレシピ。 チーズ風味の卵と、ほくほくのじゃがいもで腹ぺこさん達も大満足♪ たらのホイル焼きといっしょに、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 12月13日の…

晩ご飯ブログランキング 豚ヒレ肉の竜田揚げ。 一口目はやわらかさに、次はしょうゆの香ばしさに感激！ 笠原将弘さんのレシピです。 冷めてもおいしいからお弁当にもぴったり。 大根と油揚げのさっと煮、温野菜サラダを添えて、ごちそうさまでした。 12月12…

晩ご飯ブログランキング 皮はパリっと、身はふっくら！ 地産地消の店で買った‘さばのみりん干し’。 ほどよい甘辛さに白いごはんがおいしい♪ かぼちゃのごまあえ、白菜の和風コールスローを副菜に、 心もほっこり和みました。 ごちそうさまでした。 12月11日…

晩ご飯ブログランキング 晩ご飯のリクエストはナポリタン。 どこか懐かしい味のナポリタン、仕上げに牛乳とバターを加えて濃厚に。 私の大好きな、ホタテとほうれん草のグラタン、 かぶのレモンなますといっしょにいただきました。 ごちそうさまでした。 12…

晩ご飯ブログランキング しんしんと冷え込む日は鍋で晩ご飯。 キャベツやニラと好相性の豚肉を使ってお手軽モツ鍋風。 鶏ガラスープをベースに、しょうゆとみそで味つけ。 にんにくもたっぷり♪ うちで人気の鍋でホカホカあったまりました。 ごちそうさまでし…

晩ご飯ブログランキング お酒もご飯にも合う、豚バラ肉と大根の炒め煮。 味の染みた大根と豚肉のこっくりとした味わいに心もホッ(*^^*) ゆずの香りもいい、タコとれんこんの甘酢あえ、 パプリカの塩きんぴらを添えて、おいしくいただきました。 ごちそうさま…

晩ご飯ブログランキング おいしそうなサーモンをオリーブオイルで焼きました。 焼き上げたサーモンに少しのバターをからめて、香ばしい風味♪ みじん切りにした長ねぎを合わせた大根おろしに食欲を刺激されます＾＾ かぶのスープ煮に、ほっこり。 コーンスー…

晩ご飯ブログランキング お財布にもやさしい鶏むね肉で照り焼き。 はちみつで甘みをきかせたたれは、こってりと濃厚。 ピリッとした粒マスタードで味にアクセントをつけて。 マカロニエッグサラダ、きのこと白菜のサラダを添えていただきました。 ごちそうさ…

晩ご飯ブログランキング 長崎産の大きなあじをフライにしました。 揚げたあじはふわふわ。 サーモンピンク色したオーロラソースを添えて食欲をそそられます＾＾ 素揚げにした長いももサクっと、いい食感♪ 麺つゆとさわやかなしょうがの風味がかくし味のスー…

晩ご飯ブログランキング 陽だまりで小首をかしげて咲いてます。 豚肉にスライスチーズをはさんで焼きます。 とろ～りチーズが豚肉にマッチして、し～っとり。 さっぱりとした、春菊と大根の梅ドレサラダ、 青菜とひじきのごまあえを添えていただきました。 …

晩ご飯ブログランキング 小春日和の穏やかな一日でした。 今夜はリクエストのカレー炊き込みご飯。 きのこ、カレー、ベーコン、マヨネーズ・・・みんなの好きなものばかり。 手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪ さっと焼いたステーキをちょっぴりだけど添…

晩ご飯ブログランキング 今日は大好きな、かきと豆腐のみぞれ鍋。 大根おろしはのどごしがよく体にもやさしい＾＾ おなかの底から温まります♪ じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒めを添えて、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 12月２日のメニ…

晩ご飯ブログランキング お休み前は、たっぷりニンニクを使って晩ご飯＾＾ チキンガーリックソテーは、パリパリに焼けた皮がごちそう。 にんにくの香りを油にうつし、じっくり焼きました。 カリッと焼けた食感とジューシーな肉汁に幸せ＾＾ ブロッコリーも入…