ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 冬の足音が聞こえてくるような夕暮れ。 生活習慣病予防によいDHAやEPAを含むことで知られる青背魚、さば。 サクッとした歯ごたえとスパイシーな味つけが食欲をそそる さばのカレー竜田揚げ。 カレーパウダーを…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はハンバーグのリクエスト。 いつものように、濃厚なデミグラス風ソースでいただきます。 ごはんはえびピラフに。 米をオリーブオイルとバターでチャチャッと透き通るまで炒めて炊飯器へ。 むきえび、きの…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ しんしんと冷え込む日には体の芯からあたたまる鍋がうれしい！ 今日は我が家で大人気のキムチ鍋。 玉ねぎをしっかり炒めたら、 たっぷりの野菜ときのこ、豆腐、しゃぶしゃぶ用豚肉を キムチ漬けといっしょにガ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 桜の葉っぱ。ツツジの葉でお昼寝？ 今週もおつかれさまでした。 晩ご飯はみんな大好きなとんかつ。 サクッとふわ～っとジューシーに揚がりました。 柔らかな早生のキャベツといっしょにどうぞ！ レモンのさわや…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 豚バラ大根。 早く火が通るように大根は薄めに切って、 豚バラ薄切り肉とごま油で炒め、濃いめの味付けでやわらかく煮ると ご飯が最高においしいおかずのでき上がり！ オーブントースターでお手軽にできちゃう …

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ えのきの豚肉巻き照り焼き。 豚ロース薄切り肉に梅肉を塗って、 青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。 香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。 梅肉の酸味、青じその香り、えのきの…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 主菜は秋鮭。 ソテーにして、コクのある濃厚なソースをかけていただきます。 先日のチキンソテーのソースに、きのこをプラス。 簡単チーズソースでワンランクアップのおいしさ♪ 春菊と長いものサラダを添えてい…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お月さまのような夕陽 今日は鶏のから揚げ。 献立が浮かんでこないときは、みんなの大好物を作りましょう＾＾ 冷凍庫の鶏もも肉とむね肉を使って。 いつものように、めんつゆを下味に使います。 酒、みりん、ニ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お休みはパスタ献立の多い我が家。 今日は、塩鮭とほうれん草のガーリックバターしょうゆパスタ。 ブログで知り合い、長い間お友だちでいてくださる “うさぎぴょん”さんが作ってらして真似ちゃいました。 間違…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 夕陽のかくれんぼ♪ いつものお気に入りスーパーで、きれいなお刺身盛り合わせを見つけました。 鯛や中トロ、ぶり、いか、サーモン。 今日の主菜はお刺身♪ 茶碗蒸しと根菜の炊き合わせ、油揚げのみぞれあえを添…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 大人気のしょうが焼きを、とんカツ用のロース肉で作りました。 こんがり焼いた豚肉に、しょうがのきいた甘辛だれが、絶妙にマッチ。 仕上げにものせ、風味満点♪ 白いご飯がすすむこと、この上なし。 たっぷり生…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ マンションの中庭で咲いてる山茶花。暑い陽射しがまぶしそう。 おなじみのさばのみそ煮、焼いてからみそだれを煮からめます。 三枚におろしたさばを油でジューッと両面を焼きます。 取り出して余分な油を拭いた…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日も夏を思わせるような暑さでした。 オムライスが食べたくなりました＾＾ 炊きたてごはんと鶏もも肉を少し。 野菜は玉ねぎとピーマン。 チャチャッと炒めてケチャップと塩、こしょうで味付け。 卵を溶いて牛…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 11月とは思えないほど暖かな一日でした。 メインは白身魚のフライ。 鳥取産の生タラをサクッと揚げ焼きにして、たっぷりタルタルソースで。 サイドメニューに照り焼きジャーマンポテト。 こんがり焼けたじゃが…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ こぼれるような笑顔がきれい。 週明けはチキンソテーで晩ご飯。 スライスチーズと牛乳で作るソースをかけて。 いつものチキンソテーが、ちょっぴりおしゃれなフレンチテイストに。 かぶのレモンなますを添えて…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 歩道沿いにスミレ一輪。 今日は焼き魚献立。 北海道産のホッケの開きを焼きました。 ふっくらとした身は身離れもよく、食べやすくて大好き＾＾ 甘酸っぱいオーロラソースの、エビ入りオーロラポテトサラダ、 し…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 暖かく穏やかな秋の日でした。 今日は、みんな大好き焼肉。 うちにある野菜といっしょに焼きましょう。 大好きなキャベツはなぜか忘れちゃってた＾＾ お腹いっぱい！ ごちそうさまでした！ 穏やかな日常が一日…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日も揚げものになっちゃいました。 リクエストのカツ丼。 とろとろの卵に、甘い玉ねぎ。 サクサクに揚げたカツに風味のいい出汁が染み込んでふわ～っと柔らか！ お箸がどんどんすすみます＾＾ かぼちゃの煮も…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お散歩道に咲くチロリアンランプ（アブチロン）。 花言葉は、“尊敬”、“良い便り”。 久しぶりにエビフライで晩ご飯。 大きなブラックタイガーがお買い得でした。 背わたもなくきれいで、下ごしらえも殻をむいて…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ！ 今日も、ゴロゴロ野菜のポトフを食卓に。 キャベツも玉ねぎもにんじんも、とろけるように柔らか。 あったかポトフに一日の疲れもとけてなくなりそう＾＾ ハッシュドポ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今夜はごはんがおいしい、さばの照り焼き献立。 脂ののったさばに甘辛いタレがまったり絡んだおかずは、 魚料理の中で大人気。 仕上げにごまをふって、おいしさアップ＾＾ 白菜とえのきのトロトロ煮、揚げ出し…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は肉おかずメインの献立。 豚ロースしょうが焼き用肉に衣をつけて焼きます。 火の通りもよいので、フライパンでさっとできてうれしい。 サクッとカリッと香ばしくて何枚でも食べれそう＾＾ 家族の好きなマ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 青い空と紅い桜の葉があまりにきれいで、思わずスマホで撮りました。 今日は11月と思えない暖かさでした。 暖かかったけど晩ご飯はおでん＾＾ みんなの大好きなものを入れて。 昆布とかつお節で出汁を濃くとり…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 帆立てと青梗菜のカレークリームシチュー。 クリームシチューにカレー粉を加えて、ほんのりスパイシーに仕上げました。 やさしい味わいの帆立て、じゃがいもや玉ねぎ、青梗菜との相性も抜群です。 まったりとし…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お散歩道に咲くツワブキ。花言葉は“困難に負けない”。 はちみつをたれに加えたつやつやの照り焼きは、こってりと濃厚。 ピリッとした粒マスタードで味にアクセントをつけて。 ハニーマスタード照り焼き、ごはん…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後５時を過ぎて グンと冷え込んできました。 今日の主菜は塩さば。 こんがり焼いて、甘い新米がおいしい＾＾ 卵ポテトサラダ、小松菜ときのこのおひたし、れんこんの素揚げなどの 小さいおかずとワンプレート…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 明日も晴れそう♪ 慌ただしい日や、キッチンに立ちたくない日のとっておきレシピ、 ポーク焼き肉。 時短で、ごはんがすすむガッツリ肉おかずは大人気。 ごはんにのっけてどんぶりにしてもOK♪ かぼちゃのレンジバ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 鮭とブロッコリーの和風パスタ。 ブロッコリーはゆですぎくらいにゆでるのが、パスタとよく絡んでおいしい♪ パスタは１人分60g、ブロッコリーは３人分で１個。甘塩鮭は２切れ。 甘塩鮭のほどよい塩けと少しの白…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ やわらかな豚ヒレ肉。 薄く切って卵をからめ、ピカタに。 卵のふんわり衣がやさしく、幸せな気持ちになります。 レンジでチンのじゃがいもにチーズをのせて、さらにレンジで加熱。 とろ～りと溶けたチーズが、…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ パリッと焼いたジューシーな骨つき肉は、お酒との相性も◎ 下味をつけたら、あとはグリルで焼くだけ♪ ワイルドにワシワシ食べましょう＾＾ とろろをホワイトソース代わりに使った、ヘルシーで、手早い ツナとき…