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パリッと焼いたジューシーな骨つき肉は、お酒との相性も◎
下味をつけたら、あとはグリルで焼くだけ♪
ワイルドにワシワシ食べましょう＾＾
とろろをホワイトソース代わりに使った、ヘルシーで、手早い
ツナときのこのとろろグラタンといっしょにいただきました。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
11月１日のメニュー
・手羽先のグリル
・ツナときのこのとろろグラタン
・れんこんのきんぴら
・豆腐とほうれん草のみそ汁
・菜めし
れんこんのきんぴら
ツナときのこのとろろグラタン
とろろをホワイトソース代わりに使った、ヘルシーで手早くてモッチモチ食感がおいしい一品♪
材料（２人分）
長いも（200gぐらい） 生しいたけ（３個ぐらい） ツナ缶（70g入り１缶）
A オリーブオイル（大さじ１） しょうゆ（小さじ１） 塩（小さじ1/3） こしょう（少々）
１．長いもは皮をむいてすりおろし、A、ツナを入れよく混ぜます。
２．ツナがなじんだら、しいたけを加えて混ぜ合わせます。
３．耐熱容器に２を入れ、温めたオーブントースターに入れて、表面に薄い焼き色がつくまで10分ほど焼きます。
手羽先のグリル
☆おろししょうが、しょうゆ、みりん、ごま油を混ぜ合わせ、鶏手羽先を20分以上漬け、汁けをきり、グリルやレンジオーブンでこんがりするまで焼きます。粗びき黒こしょうをふって。
菜めし
☆今日買ったかぶにきれいな葉がついていました。さっそく菜めしに。葉は刻んで塩少しでもみ、水けを絞っていり白ごまと合わせ、炊きたてごはんに混ぜます。
豆腐とほうれん草のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
晴れ～～～
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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