ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 大根もみずみずしさを増し、おいしい季節。 新鮮なやりいかと甘辛く煮ました。 大根は大きく乱切りにして素材の味を楽しんで。 プリッとしたいかがよく合います。 ほうれんそうの粉チーズじょうゆあえ、かぼち…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 11月と思えない暖かな日が続いてます。（午後５時前） 鶏むね肉のスティックチーズフライ。 フライの衣は小麦粉、溶き卵をまぶす手間を省いてマヨネーズとパン粉で。 サクッとしてやわらか。 お弁当やおつまみ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は久しぶりにシチュー。 豚肉とブロッコリーのクリームシチュー。 オリーブオイル＋小麦粉＋牛乳で手軽に、安く、とってもおいしく作れて、みんな大好き♪ そのときにある具の組み合わせをアレンジして楽し…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 休日の食卓には豆腐の変わり蒸しを。 器の中で全ての材料を混ぜてラップしてチン、で蒸し器いらず。 時短で作れて心も和むおかず、あったかごはんが恋しい季節の我が家の定番おかず、 去年の夏に、クックパッド…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 南房総に住む兄が遊びにきました。 一緒に出かけ、ちょうど博多駅のクリスマス・イルミネーションも点灯する頃。 今年のテーマは『to be together』 約80万球の壮大なイルミネーションが灯り、きれいでした。 …

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 出かけた先に咲いていた満開の山茶花の花。 鶏だんごと水菜の和風スープ。 しょうがのさわやかな香りと、ねぎの風味がいい鶏ひき肉のだんごに、しいたけ、水菜。 ふんわり柔らかだねに、心もなごみます。 冬に…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 休日はグラタンで晩ご飯。 たっぷりのほうれんそうでビタミンいっぱいのグラタン。 エビと鶏むね肉、玉ねぎも入れて、まろやかなグラタンになりました。 うちにある材料で作る、おいしいドレッシングのシーザー…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ すぐに作れて、おいしい！ 鶏もも肉のゆかり焼き。 お父さんのおつまみにぴったり。 もちろん、ごはんのおかずにも♪ 冷蔵庫のポケットの奥にある、ゆかりを使いましょう＾＾ みそけんちん汁を添えていただきま…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 雲が多くても、風もなく穏やかな晩秋の一日でした。（午後５時過ぎ 自宅よりスマホで撮影） 今日は魚おかずをメインに。 カリッと揚げ焼きにしたあじに、野菜たっぷりのあんをかけると、やさしい味わいにほっこ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 日曜日はハンバーグを食卓へ。 焼きたてあつあつのハンバーグに、きのこたっぷりのデミグラスソースをかけて。 まったりと濃厚なデミグラスソースをまとった、ふんわり柔らかなハンバーグに、 心もふんわり。 …

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日もみんな大好きおかず、すき焼き。 揃って食事できないウィークデーは、お鍋ではなく、すき焼き風煮ものにして食卓へ。 煮汁がしみ込みやすくなるように、具は一度焼いて余分な水分を抜いてます。 肉の量は…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ みんな大好き、豚肉のしょうが焼き。 片栗粉をまぶして焼いて、たれに漬けこむ時間をカット。 豚肉に片栗粉や小麦粉をまぶしておくとタレがすぐによくからまるので、 あらかじめタレに漬け込む必要がなく時短＆…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 和食の定番、魚の照り焼き。 今日は生鮭の切り身で作りました。 白いご飯のお供にぴったり、その照りにもグッとそそられます＾＾ とろ～りと溶けたチーズが、とびっきりの味！ レンジでお手軽な、じゃがいもの…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はチキンソテーをメインに。 休日前ではないので、すりおろしニンニクは少し控えめに塗って＾＾ 粗びき黒こしょうをたっぷりまぶして、塩は適度に。 タルタルソースをかけると、ちょっとはなやか♪ レンジで…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は炒めものおかず。 大根は豚バラ肉とバターじょうゆ炒めに。 コクある煮ものに心も和みます。 生食用のベビーホタテはブロッコリーと、しょうが炒めに。 新しょうがのさわやかな風味に一日の疲れもとれそ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はビーフシチュー。 煮込み時間のかかるビーフシチューも、薄切り肉と市販のドミグラスソース缶で手早く簡単に♪ 食卓も華やぐ、スパニッシュオムレツを添えて、おいしくいただきました。 ごちそうさまでし…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 日中は25℃まで上がり、11月と思えない陽気でした（午後５時近くの南西の空）。 いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 簡単☆焼肉どんが主役の献立。 にんにくのきいた甘辛いたれがからんだ牛肉を、ごはんにのせてどんぶりに。 うまみがしみ込んで、食がすすみます＾＾ 簡単なプチおかずを組み合わせて、大満足の献立になりました…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ あじのお刺身用柵をフライにしました。 中温に熱した少なめの油でじっくり揚げ焼きにして、衣はサクサク、身はふわふわやわらか。 今日は卵を入れないタルタルソースを添えて。 ソーセージときのこの旨味と風味…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 穏やかな小春日和の一日でした（午後５時40分頃）。 新米に合うおかず、カリカリきのこと牛肉のきんぴら風。 甘辛く炒めたきのこの旨みと香りもいいオリーブオイルが、白いごはんにベストマッチ。 ほうれん草の…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は魚をメインに。 北海道産の秋鮭に、たっぷりの粉チーズを加えた卵液をからめて焼きます。 ふわぁっと、しっとり食感の鮭はチーズの風味もよく、そそられます＾＾ これから旬を迎えるビタミンCも豊富な、…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 青空に映える桜紅葉 今日は、鶏もも肉おかずがメインの献立。 まいたけ、しめじ、しいたけといっしょにバターじょうゆで炒めます。 バターの風味にみりんのコクをプラスして、ごはんがすすみます＾＾ 小鉢の定…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 福岡も今朝はこの秋一番の冷え込みでした。 それでも日中はポカポカ陽気の秋晴れに。（午後５時近く） （午後５時半） 今日はいけす料理をいただきました。 車で10分ほど行ったところにあって、大人気のお店で…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ２ヶ月ぶりに豚肉のしょうが焼きを食卓へ。 いつものしょうが焼きに、ニンニクとみそをプラスして、まったりとしたおいしさに。 いつも仲良くしていただいてる oyajisannさん『oyajisannのつぶやき』に教えてい…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今夜はえびとブロッコリーのグラタン。そしてミネストローネ。 冷蔵庫の整理も兼ねたメニューです＾＾ 今日買ったキャベツはザクザクっと切って、コールスローサラダに。 地元産のしいたけとマイタケとツナ缶で…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日も日中はぽかぽかとした陽気になりました。 サクッとやわらか！ ヒレカツ。 長崎県産のもち豚ヒレ肉で作りました。 フライパンの高さ１cmくらいの高さまで油を入れて、揚げ焼きに。 少ない油で揚げて片付け…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後５時過ぎ。静かに陽が沈みます。 30分後。 茜色に染まった雲がきれいでした。 地あじの開きを食卓へ。 ふんわりと柔らかな身がジューッと焼ける音、香ばしい香りに食欲をそそられます。 EPA、DHA、たんぱく…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 穏やかな夕暮れ（午後５時20分） （午後５時30分） みんな大好きハンバーグ。 みじん切りにした玉ねぎはトロトロになるまで炒めます。 合挽き肉に玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉と卵、塩、こしょう、ナツメグを加…