ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 午後５時過ぎ、風がうなってます。 今年はじめての豚肉のしょうが焼き献立。 かぼちゃのサラダ、小松菜としらす干しの煮もの、にんじんの明太子炒め。 小さなおかずとワンプレートに盛りました。 …

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) お散歩道に凛と咲く椿 久しぶりに、長いもの豚肉巻き照り焼き。 長いもの皮をむいて１センチぐらいの幅に人数分切ります。 あらかじめラップをかけてレンジでサッと加熱。 豚バラ薄切り肉や豚ロー…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 午後５時過ぎ。お正月３日は穏やかに暮れます。 今日は、みんな大好き♪とんかつ。 サクサクの衣とジューシーな肉がたまらない！ 筋切りはしたけど、包丁の背でトントン叩くの、忘れちゃいました＾…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 穏やかな一日でした。午後５時過ぎ、自宅よりスマホで撮影。 今日も丼ものを食卓に。 ガツン！とカツ丼♪ 冷凍庫の豚ロースしょうが焼き用肉を３枚合わせてカツを作り、揚げ焼きに。 フライパンに…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 豚肉とモヤシのレンジ蒸し、豚バラ肉とモヤシを重ねてレンジ加熱するだけ。 お財布にもやさしくて、とってもお手軽♪ 調味も塩とこしょう、酒を少し。 ポン酢やドレッシング、ゴマ酢だれがよく合い…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 久しぶりに、チーズサンドとんカツを作りました。 豚ロースしょうが焼き用肉に塩、こしょうをかるくふり、 青じそをのせ、その上にスライスチーズ半分をのせてクルっと巻きます。 小麦粉、溶き卵…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 暖かくて穏やかな一日でした。午後５時過ぎ、自宅よりスマホで撮影。 休日はだしの風味でいただく豚肉のしゃぶしゃぶで晩ご飯に。 たっぷりの野菜と豚肉を 昆布でとっただしに、白だし、料理酒を…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 午後４時半、雲間から差す陽がまぶしい。 週末は豚のしょうが焼きを食卓へ。 甘辛いしょうが焼きに、おろした新しょうがをのせて、さわやかな香り。 じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、きゅうり、カ…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 寒い季節にうまみを増すねぎ。 葉ねぎはビタミンCも豊富で、 アリシンが豊富な白い部分は、疲労回復や血行促進効果も。 今日は相性もよく、 いっしょに摂って疲労回復効果のアップする豚肉を巻い…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 週末はソーストンテキで晩ご飯。 食べごたえ抜群！ 濃厚ソースとオリーブオイルの風味が食欲をそそります。 パスタを添えてもおいしそう＾＾ きのこのマヨネーズ炒めを副菜にいただきま…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今朝はこの秋いちばんの冷え込みでした。 陽が暮れて空気が凛と冷たく感じます。 今日は、みんなの大好きなとんかつ。 長崎県産のもち豚、今日のは特に柔らかで甘みも強く、 おいしいと…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 月曜日は豚肉のしょうが焼き献立 約２ヶ月ぶりに作りました。 ニンニクもプラスして風味もアップ♪ ごはんがすすみます＾＾ じゃがいもは皮をむいて薄めのいちょう切りに。 ラップをかけ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) どんよりとした空に冷たい風が吹く秋の一日でした。 午後５時半を過ぎて西の空はどんどん色を変え、激しい油絵のような空に。 ５分後の空 ごはんがすすむガッツリおかず、ポーク焼肉。 …

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 週末も近くなって疲れも出る頃、今日はポークソテーをメインに晩ご飯。 豚ロースしょうが焼き用肉にかるく塩、こしょう。 小麦粉を薄くまぶして油で両面をソテーします。 玉ねぎ（３人…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 朝の６時過ぎ、東の空がきれいでした。 今日は豚カルビ丼 お肉大好き家族の大好物です＾＾ 油をひかないで焼くと バラ肉の余分な脂がぬけてこんがり香ばしく、食べやすさバツグンです。…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 豚ロース薄切り肉に梅肉を塗って、青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。 香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。 梅肉の酸味、青じその香り、えのきのサクサ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 晩ご飯は数カ月ぶりに人気のチーズサンドかつ。 豚ロースしょうが焼き用肉に軽く塩、こしょう。 青じそ、スライスチーズをのせてクルっと巻き、衣をまぶして揚げ焼きに。 豚肉の甘み、…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 午後６時40分。ツクツクボウシとスズメの声が響きます。 約２ヶ月ぶりにしょうが焼き。 暑さ疲れもとれたらいいなと、ニンニクも少しプラス。 香り高い新しょうがの風味とまったり食感…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) ツクツクボウシが鳴く夕暮れ時（午後７時前） 20分後 休日はキーマカレーで晩ご飯 トマトジュースを使って時短に。 トマトケチャップ、ニンニクをプラスして奥行きのある味になりました…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 朝から風の強い日でした。 午後から急に曇り、夕立が降りました。 午後４時過ぎに雨が上がって東の空を見ると、そこには虹！ しばらく見てました＾＾ 午後６時にはすっかり晴れ、夕日も…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) お盆休暇も今日で終わり。少しさびしさ感じます。（午後７時 自宅よりスマホで撮影） みんな大好きカレー、豚肉で作りました。 以前は牛肉で作ったり、シーフードだったり、サバ缶で作…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 和風でさっぱり！定番のおいしさ、ポークソテー おろしじょうゆ。 なめらかな口当たりと、こくのある脂に大根おろしがぴったり。 豚ロースとんカツ用肉は包丁の刃先を刺して筋を切り、 …

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) ながい長い夏の一日が暮れようとしています。（午後８時前） 使い勝手のいい豚薄切り肉で炒めもの。 ごま油で豚肉を強火で炒め、野菜を加えて炒め合わせたら 万能調味料のオイスターソ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) こってり＆ガッツリの代表おかず、豚のしょうが焼きに、 さっぱり薬味をたっぷり添えたら、いくらでもおいしく食べられちゃう＾＾ 大根おろしには、消化を助ける酵素や抗酸化作用、殺菌…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 豚しゃぶにトマトとオクラ、ミョウガを合わせ、サラダに。 ごま油を加えた中華風のドレッシングはしょうがと相性抜群！ やわらかな豚肉がおいしくてお箸が止まりません＾＾ ポテトサラ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 蒸し暑い日が続いています。（午後７時過ぎ、自宅より撮影） 今日は豚肉おかず。 ロースとんカツ用肉を筋切りし、 ラップをかぶせて肉たたきや包丁の背でたたき、うすくのばします。 と…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日は豚丼 豚ロース薄切り肉で作りました。 フライパンでこんがり焼いたら 砂糖、酒、しょうゆ、いり白ごま、すりおろしにんにく、 豆板醤を合わせたタレを回しかけ、煮からめてでき上…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 午後７時半過ぎ、紅く染まる西の空。 窓も茜色に染まりました。（自宅よりスマホで撮影） 今日はとんかつ♪ サクッとジューシー！とんかつは、みんな大好き！ 今日も長崎県産のもち豚を…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 雨は午前中には上がって、日中は梅雨の中休みに。 午後７時前には、眩しい夕陽が覗きました。 今日は豚しゃぶサラダを食卓に。 レタス、新玉ねぎ、きゅうり、パプリカ、ミニトマトとい…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 夕方には雨もやんで、雲間から、ひょっこりお陽さま。（午後７時 自宅より撮影） 豚肉とニラさえあれば、なんとかなる＾＾豚肉とニラのかき揚げころもでまとめて、からりと揚げれば完成…