ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 豚しゃぶにトマトとオクラ、ミョウガを合わせ、サラダに。 ごま油を加えた中華風のドレッシングはしょうがと相性抜群！ やわらかな豚肉がおいしくてお箸が止まりません＾＾ ポテトサラ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 蒸し暑い日が続いています。（午後７時過ぎ、自宅より撮影） 今日は豚肉おかず。 ロースとんカツ用肉を筋切りし、 ラップをかぶせて肉たたきや包丁の背でたたき、うすくのばします。 と…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日は豚丼 豚ロース薄切り肉で作りました。 フライパンでこんがり焼いたら 砂糖、酒、しょうゆ、いり白ごま、すりおろしにんにく、 豆板醤を合わせたタレを回しかけ、煮からめてでき上…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 午後７時半過ぎ、紅く染まる西の空。 窓も茜色に染まりました。（自宅よりスマホで撮影） 今日はとんかつ♪ サクッとジューシー！とんかつは、みんな大好き！ 今日も長崎県産のもち豚を…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 雨は午前中には上がって、日中は梅雨の中休みに。 午後７時前には、眩しい夕陽が覗きました。 今日は豚しゃぶサラダを食卓に。 レタス、新玉ねぎ、きゅうり、パプリカ、ミニトマトとい…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 夕方には雨もやんで、雲間から、ひょっこりお陽さま。（午後７時 自宅より撮影） 豚肉とニラさえあれば、なんとかなる＾＾豚肉とニラのかき揚げころもでまとめて、からりと揚げれば完成…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日は気温は高くてもカラッと晴れ、空がきれいでした。 午後６時前の南西の空 午後７時前、鮮やか色の夕焼けが見れました。 豚肉のしょうが焼きどんぶり、ロース肉を使って、少しだけ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 昨夜からの雨はお昼には上がって、夕暮れはやさしい茜色。（自宅より撮影） なすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシ～。 揚げない酢豚 かたまり肉を使わないで、こま切れ肉をコロ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 近くの神社では菖蒲まつりが行われています。 満開にはもうしばらくかかるのでしょう。それでも朝日を浴びて輝いて見えます。 神社から海に向かってまっすぐのびた参道を下りて行くと、…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 穏やかな夕暮れ（午後７時。自宅より撮影） 今日はとんかつ。 薄切り豚ロース肉を６枚重ねたミルフィーユかつ。 とんかつ用の１枚肉よりサクッと、ふんわり柔らかジューシー♪ 焼き新玉…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 2025年11月18日付けでgoo blogはサービスの終了だそうです。 「うちごはんはマーシャもいっしょ♪」は、plalaから移り、12年間お世話になりました。 今日までたくさんの方にフォローし…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) こってり＆ガッツリの代表選手・しょうが焼きに、さっぱり大根おろしをたっぷりかけたら いくらでも食べられちゃう＾＾ タレにすりおろした新しょうがを加えて、さわやかな風味満点の…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚肉のゆずこしょうクリームソース、ピリッと香り高いゆずこしょうに、生クリームのコラボが大人の味わい＾＾ 豚肉の脂っぽさをゆずこしょうの塩けがほどよく引き締め、 こってりなの…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりに豚キムチ炒飯を食卓へ。 日中は初夏めく日もあり、ピリッとした豚キムチ炒飯を思い出して。 ごま油で豚こま切れ肉を炒め、ニラ、エノキダケを加えて炒め合わせます。 温かい…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりにとんかつを揚げました。 筋を切って包丁の背でトントンと叩いて塩、粗挽き黒こしょうをふって。 薄く衣をまぶしたら、フライパンに深さ0.5cmほどの油を入れて、こんがり揚げ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 晩ご飯は人気のチーズサンドかつ。 豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょうをふり、 青じそ、スライスチーズをのせてクルっと巻き、衣をまぶして揚げ焼きに。 豚肉の甘み、青じその豊かな…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 春霞の夕暮れ（自宅よりスマホで撮影） こってり＆ガッツリのしょうが焼きに、さっぱり大根おろしをたっぷりかけたら、いくらでも食べられそう＾＾ 豚肉は下味をつけないで、片栗粉を…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 土曜日はみんな大好きなカレー。 今回も1ヶ月ぶりに食卓へ。 今日も新玉ねぎたっぷり炒めました。そしてニンニクも。 お肉は冷蔵庫の豚の切り落とし肉を炒め合わせました。 豚肉のコク…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 長いもはシャキシャキ！豚ロース肉は甘辛くてジューシー！ 長いもの豚肉巻きステーキ、久しぶりに食卓へ。 白いごはんにはもちろん！おつまみにも。冷めてもおいしくてお弁当のおかず…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 近くの公園ではツツジが咲き始めました。 味もボリュームも満点のしょうが焼き、とんカツ用のロース肉でダイナミックに♪ こんがり焼いた豚肉に、しょうがのきいた甘辛だれが絶妙にマッ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 春霞の夕空（自宅よりスマホで撮影） 今日は、ごはんがすすむガッツリ肉おかずで晩ご飯。 ポーク焼肉、身近な調味料でチャチャッとできておいしい、お助けレシピです♪ 豚肩薄切り肉を…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日もきれいに咲いてます。 豚ロースのしそチーズサンドソテー。 豚ロースしょうが焼き用肉にかるく塩、こしょう。 その上に青じそ、スライスチーズをのせて折ります。 フライパンに…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) キャベツの甘さが引き立つピリ辛のホイコーロー。 ニンニクもちょっぴり加えてごはんがどんどんすすむおかず、みんなの大好物です。 回鍋とは、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) うちから見える公園の桃、ここ数日の暖かさで一気に咲きました。 週のスタートは、新玉ねぎと豚肉の丼。 新玉ねぎは輪切りにして、少しの油を弱めの中火で熱し、両面にこんがり焼きめ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 土曜日はみんな大好きなカレー。 1ヶ月ぶりに作りました。 我が家のカレーはニンニクもたっぷり入れるので、週末限定です＾＾ お肉は豚ロースしゃぶしゃぶ用を少し使い、新玉ねぎをお…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚ロースとんカツ用肉を焼きました。 なめらかな口当たりのソテーに、洋食屋さん風のデミグラスソースがピッタリ。 ソースは白ワイン（or酒）、トマトケチャップ、ウスターソース、バ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) お散歩道に毎年１本だけ咲く河津桜、強い北風に寒そうに見えました。 気温も下がった今日は、新じゃがいものグラタンを食卓へ。 じゃがいもの持つでんぷんでトロリと仕上がる、かんた…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 週末はポークステーキを食卓へ。 豚ロースとんかつ用肉は筋を切ってかるく叩き、塩、粗びき黒こしょうをふり、両面をこんがりと焼いて器へ。 新たまねぎはすりおろし、 すりおろしニン…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝は今季一番の冷え込みで午前中は雪が降り続いてました。 夜になって風も強まってます。 そんな日は、豆腐と豚ひき肉のレンジ蒸しを食卓へ。 ラップしてチンで蒸し器いらず。 以前、…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 休日のランチは近くの蕎麦屋さんで。 生蕎麦に紅しょうがとマイタケのかき揚げをトッピング。 寒い日に体の芯からホカホカ温まりました。 晩ご飯は、いつもおいしくみんな大好きなカレ…