参加してます。応援お願いします♪ 島根産の真鯛。 ４切れで620円と嬉しいお値段。 新しょうがといっしょに強めの中火で煮て、しみじみとおいしい味わいに。 素焼きにした長ねぎの甘みにも和みます。 豆腐のきのこあんかけを添えていただきました。 ごちそう…

参加してます。応援お願いします♪ 明日から新しい週の始まり。 忙しい毎日にため息も出ちゃうけど 大好きなとんかつを食べて元気を出して＾＾！ 煮ものも少しだけ添えて、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 ひとり分300円ほどの献立です。 ９月…

参加してます。応援お願いします♪ ごはんがおいしい季節。 秋の食材をいっしょに炊き込んだごはんは、食欲の秋にぴったり。 炊飯器で炊いてる間におかずもパパッと作れ、栄養も◎ 今日もおいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 ひとり分480円ほどの献…

参加してます。応援お願いします♪ お休み前は安心してキムチおかず＾＾ にらとパプリカの豚キムチ炒め。 油を使わないで豚肉のもつ脂で炒め合わせてヘルシー♪ キムチの辛さ、野菜の甘み、豚肉のうまみを存分に味わえます。 なすの炒めびたし、きのこのみぞれ…

参加してます。応援お願いします♪ 衣はサクッと鶏肉はジューシー！ 今日はみんなの大好物、鶏のから揚げ献立。 鶏もも肉はひと口大に切り、厚みも均一に。 しょうゆ、酒、みりん、おろししょうが、おろしにんにく、 塩、こしょうを合わせた中に30分ほど漬け…

参加してます。応援お願いします♪ 今日も秋鮭おかず。 こんがり焼いて、みそだれをからめます。 食欲をそそるみそ味に、白いごはんがおいしくてたまりません＾＾ シンプルな塩味の和風ポトフを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ひとり分500円ほ…

参加してます。応援お願いします♪ 太陽の沈む位置が毎日少しずつ南寄りになってます。 合いびき肉でハンバーグを作りました。 日中は気温も上がって夏を思わせる陽気だったので ジューシーだけどあっさりと味わえる、おろしハンバーグにしました。 あふれ出…

参加してます。応援お願いします♪ 今日はグラタン献立。 この秋はじめてのグラタンは、えびとブロッコリー、きのこで作りました。 たっぷりチーズがとろ～り。 むきえびは、ちっちゃいけどプリップリ！ 粒マスタードの風味やうまみがやみつきになっちゃう、 …

参加してます。応援お願いします♪ さつまいもの紅はるかを買いました。 甘みが強く、しっとりとした食感は煮ものにもピッタリ。 肉じゃが風に煮込んで、ひと味違う、こっくりとしたおいしさに秋を満喫＾＾ 鯛の塩焼きに添えていただきました。 ごちそうさま…

参加してます。応援お願いします♪ 気温も上がらないで肌寒かった今日は、 ほ～っこりクリームシチュー。 ソースは、小麦粉と牛乳、風味づけのバターで。 お手軽で安く、おいしいクリームシチューに 鶏手羽元の和風ローストチキンを添えていただきました。 ご…

参加してます。応援お願いします♪ なすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシ～。 なすの酢豚。 かたまり肉を使わないで、こま切れ肉をコロンと丸めます。 油で揚げないのでスピーディーで楽ちん。 タレを吸ったなすがおいしくて、ご飯がすすみます。 ゆで…

参加してます。応援お願いします♪ 夕暮れ時になると急にひんやりした風が吹いてくるようになりました。 北海道産の秋鮭をフライに。 中はふわふわ、外はカラッと揚がりました。 鮭は使いやすく、 抗酸化物質のアスタキサンチンが含まれているのもうれしいと…

参加してます。応援お願いします♪ 午後６時22分。日暮れが早くなりました。 明日も穏やかな日でありますように。 ご飯がすすむおかず、鶏の照り焼き。 今日は丼でいただきました。 オリーブオイルでソテーした、ねぎ、エリンギ、れんこん、パプリカを添えて…

参加してます。応援お願いします♪ 今日は魚のおかずがメインの献立。 あじのカレームニエル。 三枚におろしたものを買って、調理は簡単！ カレー粉＋粉チーズをまぶして食べやすく仕上がりました。 アスパラのごまあえ、 豆腐のおかか焼きをサイドメニューに…

参加してます。応援お願いします♪ 近くの浜辺にも秋風が吹いてました。 三連休も今日で終わり。 みんなのテンションもちょっと下がり気味。 そんな日の晩ご飯はガツンと、とんカツ用ロース肉のしょうが焼き。 味もボリュームも満点のしょうが焼き、白いご飯…

参加してます。応援お願いします♪ 被災地に穏やかな日常が一日も早く戻りますように。 家族のリクエストはオムライスドリア。 たっぷりチーズの下には、 とろとろホワイトソースとふわふわ卵、ケチャップライス。 オムライスとグラタンの共演に幸せ＾＾ コー…

参加してます。応援お願いします♪ 慌ただしかった今日は、ちゃちゃっとおかずで晩ご飯。 サーモンのお刺身用さくとお刺身用ホタテを切ってカルパッチョに。 オリーブオイルとレモン、塩、こしょうに漬けたスライス玉ねぎを添えて スッキリ＆さっぱりとどれだ…

参加してます。応援お願いします♪ ごはんがおいしい季節！ 秋の食材をたっぷり盛り込んだごはんを主役にして 食欲の秋を満喫。 豚肉と紅しょうがのかき揚げを添えた献立、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 ひとり分250円ほどの献立です。 ９月…

参加してます。応援お願いします♪ 秋鮭のおいしい季節。 北海道産のきれいな秋鮭を買いました。 小麦粉を少しまぶして焼いてうまみをとじ込めます。 チーズ＆牛乳で作る濃厚なきのこソースをたっぷりかけて 秋の味覚をおいしくいただきました。 ごちそうさま…

参加してます。応援お願いします♪ 今日はリクエストの明太スパゲティ献立。 いつもの明太スパゲティに生クリームをプラスして、 まろやかな明太クリームスパゲティに。 低脂肪生クリームを弱火で温めて明太子を投入。 ゆでたスパゲティと塩をほんの少しだけ…

参加してます。応援お願いします♪ 今日はさばの塩焼き献立。 長崎県産で、「しめサバにもできる鮮度です」と書かれてました。 たっぷりの薬味をのせて、さっぱりといただきます。 もやしとハムのカレーサラダ、なすの煮ものを添えていただきました。 ごちそ…

参加してます。応援お願いします♪ えのきの豚肉巻き照り焼き。 豚ロースしょうが焼き用肉に青じそ、えのきをのせてクルクルッと巻いて。 香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。 青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。 ごはんが…

参加してます。応援お願いします♪ １ヶ月ぶりにカレーライス。 先月はエビと夏野菜のカレー。 今日はいつものポークカレーに、秋野菜ときのこのソテーを添えて。 たっぷりの玉ねぎを炒めて作ったカレーは まったりと濃厚でスプーンがすすみます＾＾ 焼けたチ…

参加してます。応援お願いします♪ 今日もチャチャッとおかずで晩ご飯。 近海でとれた新鮮なお刺身の盛り合わせで海鮮ちらし寿司。 カンパチにタイ、ヤリイカ、サーモン。 卵を焼いて錦糸卵に。 す飯にのせていただきました。 今日もごちそうさまでした。 ひ…

参加してます。応援お願いします♪ ごはんがすすむガッツリ肉おかず！ ポーク焼き肉。 時間があまりない、チャチャッとすませたい。 そんなときのとっておきレシピ。 豚の切り落とし肉を使います。 いろんな部位のお肉が入っているので ジューシーだったり、…

参加してます。応援お願いします♪ みんなの大好物、あじフライ。 衣はサクサク、身はふわふわっとやわらか！ 玉ねぎの風味がおいしい、簡単タルタルソースでどうぞ。 なすの揚げだし風、きのこのピリ辛酢炒めを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 …

参加してます。応援お願いします♪ 今日は牛丼。 フライパンでさっと炒めて、煮ること５～６分。 水を加えないで、 材料のうまみと甘みを引き出して、大満足のおいしさ♪ ごぼうのサラダ、焼きピーマンのあえ物を添えていただきました。 ごちそうさまでした。 …

参加してます。応援お願いします♪ 鶏肉のマスタードマヨ焼き。 粒マスタードとマヨネーズを合わせたソースを 鶏もも肉に塗ってレンジで焼くだけ♪ 粒マスタードの風味やうまみがやみつき！ かぼちゃのフレンチドレッシングサラダ、 しめじとパプリカ、オクラ…

参加してます。応援お願いします♪ 今日は鮭のしょうが焼き献立。 片栗粉をまぶして焼いた鮭に、しょうがを加えたタレをからめます。 まったりとした鮭は白いごはんにピッタリ！ 新米がおいしくてたまりません。 にら玉、切り干し大根の炒め煮を添えていただ…

参加してます。応援お願いします♪ 使い勝手のいい豚ロースしょうが焼き用肉を主菜に晩ご飯。 ポークソテー 和風きのこソース。 肉を４枚重ね、厚みも肉汁もたっぷり。 まったりととろみのある、きのこソースをかけていただきます。 おつまみにもピッタリ、ア…