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ごはんがすすむガッツリ肉おかず！
ポーク焼き肉。
時間があまりない、チャチャッとすませたい。
そんなときのとっておきレシピ。
豚の切り落とし肉を使います。
いろんな部位のお肉が入っているので
ジューシーだったり、やわらかかったり、おいしくできちゃいます♪
今日もごちそうさまでした。
ひとり分250円ほどの献立です（長崎県産の豚肉100g78円を使ってます）。
９月６日のメニュー
・ポーク焼き肉
・せん切り野菜のサラダ
・なすとウインナーのカレーマヨ炒め
・キャベツと油揚げ、まいたけのみそ汁
・ごはん
せん切り野菜のサラダ
☆大根、きゅうり、にんじんはスライサーでせん切りにし、冷水にさらしてパリッとさせ、水けをきります。粗く刻んだアーモンドを散らして和風ドレッシングでいただきました。
ポーク焼き肉
材料（２人分 豚切り落とし肉250gの場合）
A しょうゆ（大さじ２ぐらい） 酒・砂糖（各大さじ2.5ぐらい） 豆板醤・すりおろしニンニク（各少々）
☆豚切り落とし肉と玉ねぎ（1/2個 薄切り）を油少々で炒め合わせ、Aを加え、ほとんど汁けがなくなるまで炒めます。
なすとウインナーのカレーマヨ炒め
半端に残った野菜、ソーセージを寄せ集めて作りました。おつまみにも♪
A マヨネーズ、カレー粉、しょうゆ、塩（各少々）
☆なす（薄めに切る）、玉ねぎ（薄切り）、パプリカ、ピーマン、ソーセージをオリーブ油で炒め、Aを加えて炒め合わせます。
キャベツと油揚げ、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ごはん どんどん 増えたらいいな
天候不順な日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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