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さつまいもの紅はるかを買いました。
甘みが強く、しっとりとした食感は煮ものにもピッタリ。
肉じゃが風に煮込んで、ひと味違う、こっくりとしたおいしさに秋を満喫＾＾
鯛の塩焼きに添えていただきました。
ごちそうさまでした。
ひとり分600円ほどの献立です。
９月22日のメニュー
・さつまいもと牛肉の肉じゃが風
・鯛の塩焼き
・小松菜とかにかまのおひたし
・豆腐とわかめのみそ汁
・ごはん
小松菜とかにかまのおひたし
明るい彩りに魚料理も華やぎます。
さつまいもと牛肉の肉じゃが風
さつまいもの甘さともっちり感、お肉の甘みがマッチ♪
A 酒、しょうゆ、みりん、砂糖（各適量）
☆サラダ油を熱してさつまいも、玉ねぎをよく炒め、牛切り落とし肉を加えて炒め合わせ、水をひたひたに加えて煮、アクを取ります。Aを加え、落としぶたをし、弱めの中火でやわらかく煮ました。
鯛の塩焼き
鳥取県産の鯛、“お刺身にもできる新鮮さです”と書いてありました。大分県産のカボスを添えて。
豆腐とわかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ガッタンガッタン、ビュービュー！ 風 暴れてる～！
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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