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風も強く肌寒かった今日はおでんを煮ました。
買い足したのは餅巾着と厚揚げ。
あとは冷蔵庫にあるもので。
ほんとうは、コトコトと煮込みたいけど時間がない。
こんにゃくの下ゆでや大根の面取りをしたら
あとは全部を投入して、強火でガーっと煮ちゃいました＾＾
濃くとった出汁の風味に、心もほっこり。
あじの塩焼きに添えていただきました。
ごちそうさまでした。
ひとり分550円ほどの献立です。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
10月８日のメニュー
・おでん
・あじの塩焼き
・小松菜としめじのおひたし
・きゅうりとわかめの酢の物
・玉ねぎとなすのみそ汁
・ごはん
あじの塩焼き
“お刺身にもなる鮮度です”と書かれた宮崎県産のあじを塩焼きに。
おでん
大根もにんじんも甘さが引き出されておいしい♪
小松菜としめじのおひたし
めんつゆと練り辛子でお手軽味つけ。
きゅうりとわかめの酢の物
カニカマもプラスして。
玉ねぎとなすのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お魚 ボクも食べたいでしゅ
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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