ハンバーグ＆じゃがいもとブロッコリーのスープ

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こちらも朝は７℃と冷えるようになってきました。

きれいな季節の秋が長く続いてほしいと、思ってしまいます＾＾

晩ご飯はハンバーグ

玉ねぎをじっくり炒めて合いびき肉に加え、

牛乳でしっとりさせたパン粉、卵、塩、粗びき黒こしょうも合わせて

手で粘りが出るまで捏ねました。

しっとりジューシーなハンバーグに

にんじんラペ、じゃがいもとブロッコリーのスープを添えていただきました。

 

🍴11月19日のメニュー

・ハンバーグ

・にんじんラペ

・じゃがいもとブロッコリーのスープ

・ごはん

・ラ・フランス

 

 

 

🍅にんじんラペ

せん切りにしたにんじんは塩少々をふり、水けを絞ります。コーンとともに、オリーブオイル、レモン汁、はちみつ、粗びき黒こしょうであえました。

 

 

🍅ハンバーグ

ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン（or酒）、はちみつ（orみりん）、しょうゆ、バターを合わせて煮立て、ソースを作りました。

 

 

 

 

🍅じゃがいもとブロッコリーのスープ

具材はオリーブオイルでよく炒め、コンソメスープで煮、塩、粗びき黒こしょうで味を調え、風味付けにバターを少量足しました。

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。

 

 

ボク 陽 くん。１才でしゅ。　お散歩 楽しかった～U^ｪ^U 🎶

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

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