ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*)
午後６時40分。ツクツクボウシとスズメの声が響きます。
約２ヶ月ぶりにしょうが焼き。
暑さ疲れもとれたらいいなと、ニンニクも少しプラス。
香り高い新しょうがの風味とまったり食感にそそられます。
地元産のじゃがいもは、宮城県産のやりいかと煮ものに。
ホクホクじゃがいもに、ホッとなごみました＾＾
９月３日のメニュー
・しょうが焼き
・じゃがいもといかの煮もの
・きゅうりとトマトのもずく酢
・なすとしめじ、ニラ、ちくわのみそ汁
・ごはん
🥦しょうが焼き
豚ロースしょうが焼き用肉に片栗粉をまぶし、油で両面をこんがりと焼き、おろししょうが汁、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、すりおろしニンニク、水（ほんの少量）を合わせたタレを回しかけ、煮からめました。
🥦じゃがいもといかの煮もの
いかを煮た煮汁で（いかは取り出しておきます）じゃがいもをやわらかく煮、再びいかを戻し入れて、サッと煮ました。
🥦きゅうりとトマトのもずく酢
もずく酢は、もう一品に重宝します＾＾
🥦なすとしめじ、ニラ、ちくわのみそ汁
ツクツクボーシ ツクツクボーシって 鳴いてる U^ｪ^U
