じゃがいもときのこのキッシュ風。
チンして焼くだけ、の楽ちんレシピ。
チーズ風味の卵と、ほくほくのじゃがいもで腹ぺこさん達も大満足♪
たらのホイル焼きといっしょに、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
12月13日のメニュー
・じゃがいもときのこのキッシュ風
・たらのホイル焼き
・糸こんにゃくとえのきのさっと煮
・豆腐と白菜、わかめのみそ汁
・ごはん
じゃがいもときのこのキッシュ風
おつまみにも♪
材料（２人分）
じゃがいも（中２個） きのこ（適量） ハムやソーセージなど（適量） ピザ用チーズ（40gほど）
A 卵（２～３個） 牛乳（1/2カップ） 塩（少々） 粗びき黒こしょう（少々）
１．じゃがいもは皮をむいて薄めに切り、水にさらして水けを拭きます。耐熱皿にじゃがいもを敷き詰め、きのこ、ハムなどをのせます。
２．１にラップをし、じゃがいもが柔らかくなるまでレンジで加熱。
３．Aをよく混ぜ合わせ、２に注いでチーズを散らし、オーブントースターで10分ほどこんがりと焼きます（卵液がしっかり固まるまで）。
たらのホイル焼き
A 酒・塩・こしょう（各適量）
１．ホイルを30cm角に切り、薄切り玉ねぎ、たら（or鮭）、エリンギ、パプリカ、ミニトマト、ブロッコリーをのせ、Aをふります。
２．ホイルで包んで閉じ、グリルやオーブントースターで10分ほど焼きます。
糸こんにゃくとえのきのさっと煮
仕上げにかつお節を加えて♪
A しょうゆ・みりん・しょうが汁（各適量）
B いり白ごま・かつお節（各適量）
１．糸こんにゃくは食べやすく切り、えのきたけは半分に切ります。
２．１をごま油でさっと炒め、Aを入れます。汁けがなくなるまで中火で混ぜながら煮て、Bを入れます。
豆腐と白菜、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク ここでしゅよ～
トイプーさんと いっしょだから 暖か～い
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
寒さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
