おいしそうなサーモンをオリーブオイルで焼きました。
焼き上げたサーモンに少しのバターをからめて、香ばしい風味♪
みじん切りにした長ねぎを合わせた大根おろしに食欲を刺激されます＾＾
かぶのスープ煮に、ほっこり。
コーンスープを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
12月７日のメニュー
・サーモンソテー ねぎおろし添え
・かぶのスープ煮
・かぼちゃとさつまいものサラダ
・コーンスープ
・ごはん
かぶのスープ煮
☆鍋に洋風スープと白ワイン（or酒）を煮立て、かぶ、パプリカ、玉ねぎ、ベーコンなどを加えて中火で煮ます。粗びき黒こしょうをふっていただきました。
サーモンソテー ねぎおろし添え
A 大根おろし・みじん切りにした長ねぎ・スプラウト（各適量）
１．鮭は水けをふいて塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶしてオリーブオイルでこんがりと焼き、仕上げに少しのバターを加えて全体にからめます。
２．トマト、ソテーにしたブロッコリー、パプリカ、合わせたAを添え、ぽん酢しょうゆをかけていただきました。
かぼちゃとさつまいものサラダ
☆かぼちゃとさつまいもはラップをかけてレンジで加熱。粗くつぶし、みじん切り玉ねぎを加えて、すし酢とマヨネーズであえます。カレーパウダー少々をプラスしてもおいしい♪
コーンスープ
☆クリームコーン缶に牛乳、塩、こしょうを加えて煮、レンジ加熱したにんじん、スナップえんどうを加えてサッと煮ます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
眠くなっちゃった。いっしょに寝よ～う
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
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