ご飯がすすむ☆かれいの煮つけ＆揚げ出し豆腐 献立☆

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お昼からは穏やかなお天気に。それだけで嬉しくなります。

白いご飯と相性抜群の甘辛い煮魚。

今日はかれいを煮つけました。

いっしょに煮たごぼうも、やわらかで大好き。

揚げ出し豆腐、めんたい里いもを添えた献立、ごちそうさまでした。


１月17日のメニュー

・かれいの煮つけ
・揚げ出し豆腐
・めんたい里いも
・大根とかまぼこ、水菜のみそ汁
・ごはん

かれいの煮つけ

しょうが、ごぼうもいっしょに煮て白いご飯がすすみます♪

揚げ出し豆腐

水切りをした豆腐に片栗粉をまぶしたら、すぐにカラッと揚げます。つゆは、めんつゆ＋水をレンジでチン♪

めんたい里いも

ご飯にも おつまみにも♪

１．里いもは皮つきのまま洗います。上下を少しだけ切り落として縦に数本切り込みを入れます。耐熱容器に並べてラップをかけ、レンジで加熱し、皮をむいて適宜に切ります。

２．フライパンにバター適量を中火で熱し、１を加えてつぶしながら炒めます。

３．明太子、ちりめんじゃこを加えて炒め合わせ、よくなじませます。万能ねぎを散らします。



大根とかまぼこ、水菜のみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　山茶花がいっぱい咲いてたのに 全部なくなっちゃった。。。

寒さ厳しい日が続いてます。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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