ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)
牛焼き肉用をバターとニンニクでシンプルに焼きました。
適度な霜降りがやわらかでうまみも濃厚。ときどき食べたくなります。
炊きたてごはんは焦がしにんにくが香るチャーハンに。
今週もおつかれさまの晩ご飯、
セロリとパプリカのピクルス、さつまいものレモン煮を添えた献立です。
３月14日のメニュー
・ガーリックチャーハン
・焼き肉
・セロリと赤ピーマンのピクルス
・さつまいものレモン煮
・オニオン卵スープ
セロリと赤ピーマンのピクルス
☆耐熱容器に砂糖・酢・水（各適量）、塩（少量）を混ぜ合わせ、ローリエ、赤ピーマン、セロリを加えて混ぜます。ラップをかけて600wで数分加熱し、取り出して上下を返し、再びラップをかけてそのまま冷まします。
ガーリックチャーハン＆焼き肉プレート
ガーリックチャーハン
A しょうゆ（適量） 塩、こしょう（各少量）
１ごま油を弱火で熱し、ニンニクを炒めて取り出します。中火で溶き卵（かるく塩、こしょう）を半熟状に炒めて取り出します。
２ごま油を足して、ねぎを炒め、ごはんを加えてパラパラに炒めます。１のニンニク、卵を戻し入れ、Aを加えて炒め合わせます。（セロリの葉もプラスして炒めました）
さつまいものレモン煮
☆にんじんもいっしょに、水（ひたひたの量）、砂糖（適量）、レモンの薄切り（適量）の中に入れ、落としぶたをし、弱めの火でやわらかく煮ます。
オニオン卵スープ
☆熱湯にスープの素・酒（各適量）、新玉ねぎ（くし形に切ってます）を加えてやわらかく煮、塩で味を調えます。溶き卵を回し入れ、粗びき黒こしょう、ドライパセリをふっていただきました。
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。１才でしゅ。
あったか～い
あったか～い
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪
