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穏やかな一日でした。午後５時過ぎ、自宅よりスマホで撮影。
今日も丼ものを食卓に。
ガツン！とカツ丼♪
冷凍庫の豚ロースしょうが焼き用肉を３枚合わせてカツを作り、揚げ焼きに。
フライパンに玉ねぎといっしょに、しょうゆ、砂糖、酒、みりん。
水も少し足して甘辛く煮、溶き卵を回しかけて一度に仕上げました。
炊き立てごはんにふわりとのせ、ごはんといっしょにほおばると幸せ＾＾
煮るだけ！ツナじゃがを添えていただきました。
🍴12月18日のメニュー
・カツ丼
・ツナじゃが
・小松菜としらす干しのポン酢炒め
・大根と厚揚げ、わかめのみそ汁
🥔ツナじゃが
長崎県産の新じゃがいも、ホクホク＆ほっこり♪
材料（４人分）
ツナ缶（小１缶） じゃがいも（中 ４個）
A だし（1.5カップ） 酒・しょうゆ・砂糖（各大さじ１） みそ（大さじ1/2）
１ 鍋にAを入れて煮立て、ツナ缶（缶汁はきっても、きらなくても）とじゃがいもを加え、中火で煮汁が1/3くらいになるまで煮ます。
２ 万能ねぎを散らしていただきました。
🥔カツ丼
甘辛い煮汁のしみたカツ、たまらなくおいしい＾＾
🥔小松菜としらす干しのポン酢炒め
オリーブ油やサラダ油で炒め、ポン酢しょうゆ（適量）を回しかけ、炒め合わせます。
カルシウムたっぷり♪
🥔大根と厚揚げ、わかめのみそ汁
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。
なぁ～に U^ｪ^U ❓️
