すき焼き＆アボカドのサラダ

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陽のお散歩道で見上げたレモン、青空に輝いてました＾＾

晩ご飯はリクエストのすき焼き。

白菜、ねぎ、春菊、生しいたけ、えのきだけ、まいたけ、にんじん、豆腐、糸こんにゃく。

やわらかな牛肉は鹿児島県産。

あつあつの甘辛いお肉と野菜を卵につけて召し上がれ＾＾

 

🍴12月19日のメニュー

・すき焼き

・アボカドのサラダ

 

 

🥕すき焼き

ねぎ、牛肉はあらかじめ、サラダ油でさっと焼いてから割り下（４人分 みりん・水 各100cc、しょうゆ 70cc～80ccほど、砂糖 30gほど）を加えて他の全ての具材を入れて煮ました。

香りや旨みが出て煮汁に深みが出ておいしい♪

 

 

 

〆はうどんをいただきました。

 

🥕アボカドのサラダ

アボカドは皮をむき、適宜に切ってレモン汁（or酢）をふり、玉ねぎ（水にさらす）とともに、オリーブ油・カンタン酢（各適量）、マヨネーズ・塩・こしょう（各少々）であえます。

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。

 

ボク 陽 くん。１才でしゅ。　あったか～い🐶🎶

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

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