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土曜日は簡単なお鍋で晩ご飯。
ソーセージとかぶを煮て、仕上げにトマトを加えるだけ。
うまみ満点のウインナーソーセージ、柔らかなかぶ、さっぱりトマトが相性抜群。
あじフライ、アボカドのサラダ、油揚げのキムチピザを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
10月21日のメニュー
・ソーセージとかぶのスープ鍋
・油揚げのキムチピザ
・あじフライ
・アボカドのサラダ
油揚げのキムチピザ
キムチとチーズ、おいしいコンビ♪
１ オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、油揚げを置いて白菜キムチをのせ、ピザ用チーズを散らします。
２ 温めたオーブントースターに１を入れ、表面に薄く焼き色をつけます。白いりごま、ねぎをふり、食べやすい大きさに切っていただきました。
ソーセージとかぶのスープ鍋
材料（２人分）
１ 鍋に水（３カップ）、洋風スープの素（顆粒 小さじ1/2）を入れて混ぜ、ソーセージ（orベーコン）、かぶ（茎を少しだけ残して皮をむき、食べやすいくし形に切る）を加えて中火にかけます。煮立ったら弱火にし、10分ほど煮ます。
２ かぶが柔らかくなったら塩（小さじ1/2）、こしょう（少々）を加えて混ぜ、かぶの葉（食べやすい長さに切る）を加えて混ぜ、さっと煮ます。
３ かぶの葉が少ししんなりとしたらトマト（１個 縦６等分のくし形に切ってます）を加え、数分煮ます。
あじフライ
大きなあじだったので、片身を３つに切って揚げました。
アボカドのサラダ
☆アボカド、スライスにした玉ねぎ（水にさらして水けをきる）は、オリーブオイル・酢（各適量）、塩・こしょう・はちみつor砂糖orオリゴ糖など（各少々）であえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
まだ帰りたくないでしゅ
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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