ランキングに参加してます。応援お願いします♪
穏やかな秋晴れが続いています。明日も晴れそう。（午後６時過ぎ）
日本発祥の料理で、 代表的な洋食料理、えびフライ。
みんなの大好物です。
下ごしらえは少し手間がかかるけど、揚げたてのおいしさは、やっぱり最高＾＾
サクサク！プリップリにできました＾＾
いつもの簡単タルタルソースを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
10月20日のメニュー
・えびフライ
・とろろグラタン
・ピーマンとパプリカのきんぴら
・レタスとソーセージのコンソメ煮
・ごはん
ピーマンとパプリカのきんぴら
ごま油でよく炒め、甘さが引き出されて甘いきんぴらになりました＾＾ しょうゆ、酒各少々で調味し、一味唐辛子をふって。
えびフライ
下ごしらえは少し手間がかかるけど、揚げたてのおいしさは最高です。
☆ゆで卵、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょう、ドライパセリを合わせた簡単タルタルソースを添えていただきました。
とろろグラタン
すりおろした長いもがソース代わり。ヘルシーでモッチモチ食感がお気に入りおかずです（画像は３人分です）。
A オリーブ油orサラダ油（少々） しょうゆ、塩、こしょう（各少々）
１ 長いもは皮をむいてすりおろします。A、ツナ（油ごと）を入れ、よく混ぜます。
２ ツナがなじんだら、しいたけ（石づきを切り、縦４等分に切ってます）を加えて混ぜ合わせます。
３ 耐熱容器に２を入れ、温めたオーブントースターに入れて、表面に薄い焼き色がつくまで焼きます。（ゆでたオクラがあったので加えて焼きました）
レタスとソーセージのコンソメ煮
☆さっと煮たレタスも歯ざわりよくておいしい♪ 水に洋風スープの素、塩、こしょうを入れて煮立て、ソーセージを加えて煮、レタスをちぎって加え、10秒ほど、さっと煮ます。粒マスタードを添えて。
レタスが一度にたくさん食べれます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おいしい？ 卵のいい匂いするでしゅ
気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
