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今日は義母の命日なので、好きだったエビフライを作りました。
サクっとおいしくできましたよ＾＾
タルタルソースをかけてもおいしいです。
お義父さんと一緒に食べてくださいね。
イワシのフライもいっしょに揚げていただきました。
ごちそうさまでした。
３月12日のメニュー
・エビフライ＆イワシのフライ
・新じゃがのケチャップ炒め
・小松菜と新玉ねぎのサラダ
・根菜と大豆の和風ポトフ
・ごはん
エビフライ＆イワシのフライ
小さめのお刺身用のイワシもいっしょに揚げました。
☆ゆで卵・マヨネーズ・すし酢・みじん切りパセリ（各適量）を合わせた簡単タルタルソースをかけて。
新じゃがのケチャップ炒め
つけ合わせや弁当にもぴったり♪
A トマトケチャップ・ウスターソース（各適量）
☆じゃがいもは薄切りにして水にさらし、水けをきります。オリーブオイルで透き通るまで炒め、混ぜ合わせたAを加えてからめます。
小松菜と新玉ねぎのサラダ
A めんつゆ・ごま油（各適量）
☆小松菜はさっと塩ゆでにし、水にとって水けを絞り、適宜に切ります。薄切り新玉ねぎとプチトマトとともにAであえます。ごま油少々でカリカリに炒めたじゃこをのせて。
根菜と大豆の和風ポトフ
☆大根、にんじん、新玉ねぎ、水煮大豆、ベーコンは、だし、酒、白だしとともに鍋に入れ、やわらかく煮込みます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
こんにちは ちっちゃな ちっちゃな ムスカリさん
見てくださってありがとうございます。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
