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今日も揚げ物献立です＾＾
福岡県産のきれいなマアジを買ったけど、メニューに悩んで、みんなの好きなあじフライに。
中はふわふわ、外はカラッと揚がりました。
副菜にポテトサラダを作ったので、タルタルソースの代わりにレモンとウスターソースを添えて。
さっぱりとした、もずく酢を小さいおかずにおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
５月２日のメニュー
・あじフライ
・生ハムポテトサラダ
・もずく酢
・豆腐ときのこ、春菊のみそ汁
・ごはん
生ハムポテトサラダ
新じゃがいもを使ってしっとり＆ホクホク！新玉ねぎ、きゅうり、にんじん、生ハムとともに、マヨネーズ、牛乳、カンタン酢、粒マスタード、こしょうであえました。
あじフライ
そろそろ旬を迎えるアジ。栄養もうまみも豊富で値段も手ごろ♪
☆背開きにして軽く塩、こしょうをふり、バッター液をからませ、パン粉をまぶし、高めの中温に熱した揚げ油で揚げました。
もずく酢
おろし新しょうがをのせて、さわやか。
豆腐ときのこ、春菊のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん シャンプーの準備してる。。。
寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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