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福岡県産のきれいなマアジをから揚げに。
カリッとした表面と柔らかい身の食感の差も楽しい♪
アジは食べやすい大きさのそぎ切りにし、酒、しょうゆ、カレー粉、みりんで下味をつけます。
汁けを拭き、片栗粉や小麦粉を薄くまぶしつけて、中温に熱したサラダ油で揚げ焼きに。
新じゃがポテトサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
５月23日のメニュー
・あじのカレー風味から揚げ
・新じゃがポテトサラダ
・もずく酢
・豆腐とごぼう、にんじんのみそ汁
・ごはん
新じゃがポテトサラダ
☆新じゃがいも、新玉ねぎ、きゅうり、にんじん、ハムをマヨネーズ、酢、粒マスタード、牛乳、塩、こしょうであえました。
あじのカレー風味から揚げ
☆酒・しょうゆ（各適量）、カレー粉・みりん（各少量）で下味をつけます。汁けを拭いて片栗粉を薄くまぶしつけ、中温に熱したサラダ油で揚げ焼きに。
もずく酢
カニカマ、コーン、ねぎを足して、マイルドな味わい。
豆腐とごぼう、にんじんのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。３ヶ月でしゅ
はじめてのお散歩でしゅ。お散歩ってなあに？
はじめてのお散歩でしゅ。お散歩ってなあに？
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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