蝉時雨の中、陽は沈みます。
あつ～い日は、冷たい麺がやっぱり食べたい♪
たっぷり野菜もいっしょに元気を補給！
白身魚の塩焼き、オクラとエビの梅おかかあえ、なすのみそ炒めの献立、
ごちそうさまでした。
８月10日のメニュー
・白身魚の塩焼き
・チキンとろろそば
・ナスのみそ炒め
・オクラとエビの梅おかかあえ
白身魚の塩焼き
脂ののったカレイを塩焼きに。とろけるような白身がおいしい♪ 大根おろし、新しょうがのおかかあえを添えて。
チキンとろろそば
☆鶏むね肉（orささみ）は料理酒とともに鍋に入れ、中火で火を通し、そのまま冷まします。粗く裂きます。
おろした長いも、ゆでたチキン、細切りレタス、トマト、万能ねぎとともにゆでたそばにのせ、めんつゆをかけていただきました。
ナスのみそ炒め
とろっとしたナスの食感がクセになる＾＾
A みそ・砂糖・みりん（各適量） 水（少々）
１.ナスは乱切りにして水にさらします。Aは混ぜ合わせます。
２.サラダ油を中火で熱し、水けをきったナスと薄切りにした玉ねぎを炒め、Aで調味。
オクラとエビの梅おかかあえ
おつまみにも♪
１.オクラは塩ずりしてゆでて乱切りに。エビは酒、塩各少々を加えた熱湯でさっとゆでます。
２.かつお節・梅干し（種をとって実を刻む）各適量、みりん少々であえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
カリカリ きゅうり～～
見てくださってありがとうございます。
暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
