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今日はお手軽に塩鮭を焼きました。
フライパンにオリーブオイルを熱して両面をこんがり。
ほどよい塩加減に白いごはんがすすみます。
高たんぱく低脂肪、プリプリのえびと
ブロッコリーのデリ風サラダといっしょにおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
８月14日のメニュー
・塩鮭
・えびとブロッコリーのデリ風サラダ
・生ハムとなすのしょうがじょうゆあえ
・玉ねぎとわかめのみそ汁
・ごはん
塩鮭
甘塩鮭とエリンギをオリーブオイルでこんがり焼きました。
えびとブロッコリーのデリ風サラダ
ボイルしたむきえびを使って簡単♪じゃがいもは小さいのを１個だけ。ゆでたブロッコリーとゆで卵でボリューミィーなおしゃれメニューに。
☆ゆでたじゃがいもが熱いうちにつぶし、牛乳を加えます。ゆでブロッコリー
、ゆで卵、むきえびとともにマヨネーズ、オリーブオイル、塩、こしょうで調味。
生ハムとなすのしょうがじょうゆあえ
すっきりとしたたれで♪
A しょうが汁（適量） しょうゆ・ごま油（各少々）
１．なすはピーラーで皮をむき、５分ほど水に漬けます（ぬらしたペーパータオルをぴったりとかぶせておく）。
２．ぬれたまま１個ずつラップで包み、レンジで数分加熱します。ラップごと冷水につけて冷まし、食べやすく切ります。
３．ボールにAを混ぜ合わせ、なす、スプラウト、生ハムを加え混ぜます。
玉ねぎとわかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
台風 来るでしゅよ。しっかり手 つないでてね。
暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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