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今週は息子とふたりなので、簡単おかずが続きます。
今夜はストックしていた、さば水煮缶とトマト缶でクリーム煮。
くせのないさばの水煮と、コクのあるトマトクリームソースが好相性。
「きじまりゅうた」さんのレシピを参考にアレンジして、
マッシュポテトを添えていただきました。
11月13日のMENU
・さば水煮缶のトマトクリーム煮
・マッシュポテト
・ほうれんそうとベーコンのスパゲッティ
・ミックスビーンズとプチトマトのかきたまスープ
さば水煮缶のトマトクリーム煮 
パスタを入れても♪
（材料 ２人分）
さば水煮缶（１缶） 玉ねぎ（1/2個 薄切り） ブロッコリー（100gほど）
トマト缶（1/2缶） オリーブオイル（適量） 生クリーム（大さじ３ぐらい）
A 水（大さじ３） 砂糖・塩・こしょう（各少々）
① オリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを炒めます。さば缶とトマト缶を汁ごと加え、さばを軽くほぐしたらAを加えてふたをし、５分ほど煮ます。
② ブロッコリーを加え、再度ふたをして２分ほど蒸し煮にし、生クリームを加えてさっと混ぜます。
マッシュポテトじゃがいも中２個の場合
A バター（15ｇ） 生クリーム（大さじ２ぐらい） 塩（少々）
☆ じゃがいもは皮をつけたまま洗い、ラップをかけてレンジで加熱します。皮をむいてつぶし、熱いうちにAを加えて混ぜます。
ほうれんそうとベーコンのスパゲッティ 
昆布茶で簡単味付け♪
① スパゲッティとほうれんそうは塩ゆでします。フライパンにオリーブオイルとにんにく（みじん切り）を入れて中火で熱し、香りが立ったらベーコンを加えて炒めます。
② ほうれんそう、スパゲッティ、スパゲッティのゆで汁少々を①に加えて炒め合わせ、昆布茶で味をととのえます。
ミックスビーンズとプチトマトのかきたまスープ 
卵１個を足して満足感アップ♪
① オリーブオイルで玉ねぎを炒め、適量の水とスープの素を加え、煮立ったら、ミックスビーンズ、プチトマトを加えてサッと煮ます。
② 溶き卵を回し入れ、塩少々で味をととのえます。仕上げに粗びき黒こしょうをふります。
おごちそうさまでした。
すべり台登っても すぐに落ちちゃうよ
おかぁしゃん、寒いから？ だれもお散歩してないよ
最後まで見てくださって ありがとうございます。
明日もおだやかな一日でありますように。
寒い日が続いてます。
風邪などひかれませんように、お気をつけください。
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