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味もボリュームも満点の迫力のしょうが焼き。
大人気のしょうが焼きを、とんカツ用のロース肉でダイナミックに仕上げました。
こんがり焼いた豚肉に、しょうがのきいた、とろみのある甘辛だれがマッチ
白いご飯がすすみます。
しみじみおいしくて、こくたっぷりの‘えのきの梅オイルあえ’を添えていただきました。
３月９日のMENU
・豚のしょうが焼き
・ひじき煮
・えのきの梅オイルあえ
・切り干し大根と長いものみそ汁
豚のしょうが焼き
まぶした片栗粉でま～ったり♪
A しょうゆ・みりん・砂糖・しょうが汁（各適量）
☆ 豚ロース肉は筋を切って片栗粉を薄くまぶし、両面をこんがりと焼きます。酒適量を回しかけて蒸し焼きにし、火を通します。Aを加えて煮からめます。
ひじき煮
☆ れんこん、にんじん、大豆、油揚げといっしょに。
えのきの梅オイルあえ
A 梅肉（適量） サラダ油（少々）
☆ えのきだけは食べやすい長さに切ってほぐし、熱湯で２分ほどゆでて水けをきります。Aをよく混ぜ、えのきだけを加えて、あえます。
切り干し大根と長いものみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨やんだら お散歩行こうね
最後まで見ていただいて ありがとうございます。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
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