ハンバーグはうちでも大人気♪
肉だねの空気を抜いて小判形に形を整えるとき、ままごとみたいで楽しい＾＾
ふんわりとジューシーなハンバーグに
手作りの濃厚なソースをかけて、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
10月17日のメニュー
・ハンバーグ
・さつまいもとにんじんのはちみつレモン煮
・れんこんと水菜のサラダ
・和風カレースープ
・ごはん
さつまいもとにんじんのはちみつレモン煮
ほっとするやさしい甘み♪
A 水・はちみつ・砂糖（各適量）
１．さつまいもは１cmぐらいの輪切りにし水にさっとさらします。レモン（国産）は薄切りに。にんじんも１cmぐらいの厚さに切ります。
２．鍋にAを入れて混ぜ、１を加えて中火にかけ、煮立ったらアクを除き、落としぶたをして弱火で柔らかく煮ます。冷ましながら味をなじませます。
ハンバーグ
☆ケチャップ・ウスターソース・はちみつorみりん・赤ワインor酒（各適量）、しょうゆ・バター（各少々）を合わせ、弱火で煮詰めたソースをかけて。
れんこんと水菜のサラダ
シャキシャキ♪
☆れんこんは薄切りにして酢水にさらし、熱湯でさっとゆでて湯をきり冷まします。水菜、サラダチーズとともに市販のフレンチドレッシングでいただきました。
和風カレースープ
油揚げからうまみがたっぷり出るから煮込まなくてもおいしい♪
１．豚薄切り肉（少々）はサラダ油で炒めます。長ねぎ、きのこ、油抜きをした油揚げを加えてサッと炒め、水を加え、煮立ったらアクを取り除きます。
２．和風顆粒だし（適量）、カレールウ（水500ccに１個ぐらい）、しょうゆ（少々）で味をととのえ、ねぎに火を通します。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
日向ぼっこ 気持ちいいでしゅ
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
