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手羽元を甘辛いタレに漬け込んでレンジグリルで焼きました。
簡単ローストチキンのでき上がり♪
毎年クリスマスに作る、鶏骨つきもも肉のローストチキンと同じレシピです。
もやしのナポリタン、れんこんのサラダをサイドメニューに
具だくさんスープを添えて、ごちそうさまでした。
９月17日のメニュー
・手羽元のローストチキン
・もやしのナポリタン
・れんこんのサラダ
・ミネストローネ
・ごはん
もやしのナポリタン
もやしをパスタ代わりに♪
A トマトケチャップ（適量） 塩、こしょう（各少々）
１．もやしはひげ根を取り、洗って水けを切り、ピーマン、玉ねぎ、ベーコンは細切りにします。
２．フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコン以外の１を炒めます。全体に油が回ったら、ベーコンを加えて炒め、Aで調味します。粉チーズをふって。
手羽元のローストチキン
A しょうゆ、酒、みりん、はちみつ（各適量） すりおろししょうが、すりおろしにんにく（各少々）
☆鶏手羽元は骨に添って切り込みを入れ、合わせたAに途中返しながら30分以上漬けておきます。レンジの鉄板に並べ入れ、オーブンでこんがりと焼きます。
れんこんのサラダ
シャキシャキれんこんがおいしい♪
A 酢、オリーブオイル（各適量） 塩、こしょう（各少々）
☆れんこんは皮をむき、スライサーで薄切りにし、酢水につけます。水けをきり、熱湯で透き通るまでゆで、湯をきります。スプラウトとともにAであえ、粗びき黒こしょうをふっていただきました。
ミネストローネ
☆キャベツ、にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ、セロリ、ミニトマト、ベーコンを水、スープの素といっしょに煮、ケチャップ、塩、こしょうで調味。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ササミ 焼いてもらったでしゅ
いい匂い～
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
