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塩鮭も無性に食べたくなるときがあります。
大きな切り身の甘塩鮭をオリーブオイルで焼きました。
炊きたてのご飯がおいしくてたまりません＾＾
レンジでお手軽な玉ねぎのピクルス、
ほうれん草と白菜のごま和え、豚汁を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
１月15日のメニュー
・塩鮭
・玉ねぎとパプリカのレンジピクルス
・ほうれん草と白菜のごま和え
・豚汁
・ごはん
玉ねぎとパプリカのレンジピクルス
日もちがしてサラダ代わりにも♪
A すし酢、水（各適量） 赤唐辛子（少々） ローリエ（適宜or入れなくても）
１．玉ねぎは皮をむいてクシ型に切り、パプリカは食べやすく切ります。
２．Aを混ぜ合わせ、１を入れて軽く混ぜ、ラップをかけてレンジで数分加熱します。大きく混ぜて再度ラップをかけてレンジで数分加熱。
３．そのまま冷ましながら味をなじませます。
塩鮭
甘塩鮭の切り身は水けを拭いてオリーブオイルで焼きました。
ほうれん草と白菜のごま和え
☆ほうれん草と白菜は塩を加えた熱湯でさっとゆでて水けを絞り、にんじんはゆでて、水けをよくきります。めんつゆ、白すりごまであえました。
豚汁
外は強い風が吹き荒れてます。具だくさんの豚汁であったまりました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風 ひどいでしゅね 
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
