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澄んだ青空が晴れ渡った今日は、夕焼けもきれいでした。
晩ご飯は人気のチーズサンドかつ。
豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょうをふったら
スライスチーズと青じそをクルクルっと巻き、衣をまぶして少ない油で揚げ焼きに。
豚肉の甘み、青じそのほのかな香りと風味、
とろ～りチーズが相まってお箸がとまりません＾＾
やわらかなかぶの塩昆布あえを添えていただきました。
ひとり分、450円ほどの献立です。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
１月20日のメニュー
・豚薄切り肉のチーズサンドかつ
・かぶの塩昆布あえ
・糸こんにゃくとにんじんの炒め煮
・かぼちゃと油揚げ、わかめのみそ汁
・ごはん
かぶの塩昆布あえ
A 塩、酢（各少々）
☆かぶは皮をむき、薄切りに。Aをふってよくもみ、しばらくおいて水けをしぼります。塩昆布（適量）、青菜、梅肉を加え、混ぜ合わせます。
豚薄切り肉のチーズサンドかつ
青じそもいっしょに巻くので脂っこさもやわらいでおいしく食べれます。
糸こんにゃくとにんじんの炒め煮
☆生しいたけもいっしょにごま油で炒め（こんにゃくは水から入れて沸騰するまでゆでる）、しょうゆ、みりん、酒で味をととのえ、いりごまをふり、糸唐辛子を添えていただきました。
かぼちゃと油揚げ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
あそぼ～う
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
