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ベランダで咲くフクシア。イヤリングみたい＾＾花の大きさは１cmぐらい。
ほとんど毎週買う、丸ごと１個のキャベツ。
今日は、厚揚げと少しの豚肉、玉ねぎといっしょにみそ炒めにしました。
甘めの味つけにしてごはんによく合うおかずに。
小さめのイワシはフライにして、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
６月16日のメニュー
・厚揚げとキャベツのみそ炒め
・いわしのフライ
・もずく酢
・玉ねぎとニラ、しいたけのスープ
・ごはん
厚揚げとキャベツのみそ炒め
A みそ、酒、砂糖（各適量） しょうゆ（少々）
１．少しの豚薄切り肉は油で炒めて取り出します。
２．フライパンをふき、サラダ油適量を足し、赤唐辛子、しょうが（薄切りorせん切り）を入れて弱火にかけ、香りが出たら、強めの中火にしてキャベツ、玉ねぎを加えて炒めます。
３．全体にしんなりしたら厚揚げ（油抜きをする）、１の豚肉を加えて炒め、Aを回し入れて炒め合わせます。仕上げにごま油（少々）を回しかけます。
いわしのフライ
千葉県産のお刺身用いわしで。すっかり脂がのってます。
もずく酢
できるだけいただきたい、フコイダン豊富な海藻。市販のもずく酢でお手軽に。
玉ねぎとニラ、しいたけのスープ
☆水、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを煮立て、玉ねぎ、ニラ、しめじを加えて煮ます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 ひどいでしゅ
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
