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今日はお手軽でおいしい、豚肉のしょうが焼き。
豚肉には、タンパク質はもちろん、エネルギー代謝を促すビタミンB１が豊富。
ビタミンB１とともに、脳のエネルギーになるごはんやパンなどの糖質もしっかりとり、
疲労回復、集中力アップに役立てたいです。
ポテトサラダ、かぶのごま酢あえをワンプレートにしていただきました。
ごちそうさまでした。
10月８日のメニュー
・豚のしょうが焼き
・ポテトサラダ
・かぶのごま酢あえ
・ごはん
・白菜と油揚げ、もやしのみそ汁
ポテトサラダ
じゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、にんじん、かにかまを具にマヨネーズ、粒マスタード、酢、塩、こしょう、砂糖であえました。
豚のしょうが焼き
豚ロース薄切り肉に片栗粉をまぶし、オリーブ油で両面を焼き、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが汁を回しかけて煮からめました。
かぶのごま酢あえ
☆かぶは皮をむき、薄切りに。塩をふり、しんなりしたら水けを絞ります。水菜とともに、白すりごま、カンタン酢であえます。
白菜と油揚げ、もやしのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 ずーっと降ってる
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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