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穏やかで暖かな一日でした（午後５時過ぎ 自宅から撮ってます）。
今日は鶏肉おかず。
鶏ときのこのバターじょうゆ炒め、甘辛い味つけとバターのコクが最高にあって
ごはんがおいしい！
レモンコールスロー、かぼちゃのナムルを添えて、おいしくいただきました。
今日もごちそうさまでした。
12月８日のメニュー
・鶏ときのこのバターじょうゆ炒め
・レモンコールスロー
・かぼちゃのナムル
・厚揚げと小松菜のみそ汁
・ごはん
レモンコールスロー
☆キャベツは適宜に切り、塩でもみ、しばらくおいてからしっかり水けを絞り、コーンとともに、レモン汁・しょうゆ（各少々）、マヨネーズ（適量）であえました。
鶏ときのこのバターじょうゆ炒め
１ 鶏もも肉はぶつ切りに。フライパンにバター、オリーブ油（各適量）を入れて熱し、鶏肉を皮目から焼きます。
２ 皮がパリッとしたらひっくり返し、きのこ（しいたけ、まいたけ、しめじなど）をのせて、みりん（適量）を回しかけ、フタをして蒸し焼きに。
３ きのこがしんなりして水分が出てきたらしょうゆ（適量）を加え、水分がなくなるまで煮詰めます。こねぎを散らしていただきました。
かぼちゃのナムル
A 白すりごま・ごま油（各適量） 塩（少量）
☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。あら熱が取れたら、Aを加えて混ぜます。
厚揚げと小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お兄ちゃん！ おいしいフード ありがとうでしゅ～
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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