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いわしも旬を迎え、脂ものっておいしくなります。
今日はフライにして、サクッとした食感を楽しみました。
数本あった鶏ささみもいっしょに揚げてボリュームアップ
ビタミンやミネラルたっぷりの夏野菜を添えて、いただきました。
６月５日のMENU
・いわしのフライとささみカツ☆夏野菜添え
・かぼちゃのごまマヨあえ
・にんじんのみそ炒め
・キャベツとブロッコリーのスープ
いわしのフライとささみカツ☆夏野菜添え
☆ ズッキーニのソテー、ゆでとうもろこし、ゆでアスパラガスを添えて。
かぼちゃのごまマヨあえ＆にんじんのみそ炒め
かぼちゃのごまマヨあえ
☆ かぼちゃはラップをかけてレンジで加熱します。きゅうりや玉ねぎとともに、白すりごま・マヨネーズ（各適量）、みそ・酢（各少々）であえます。
にんじんのみそ炒め
☆ にんじんはスライサーなどで細切りにし、サラダ油で炒めます。しんなりとしたら、みそ・酒（各適量）を加え、サッと煮からめます。黒こしょうをふってもおいしい♪
キャベツとブロッコリーのスープ
☆ 鍋に適量の水とスープの素、酒を入れて火にかけ、煮立ったらキャベツとソーセージを加え、数分煮ます。ブロッコリーも加え、柔らかくなるまで煮て、足りなければ塩、こしょうで調味します。
おごちそうさまでした。
夕ごはん食べたら 眠くなっちゃった
明日もおだやかな一日でありますように。
気温差の激しい毎日です。お体ご自愛ください。
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