参加してます。応援お願いします♪
家族の大好物、鶏のから揚げ。
酒としょうゆ、
少しのおろしにんにく、おろししょうが、みりんに漬けて下味をつけます。
汁けを拭き、片栗粉をまぶして、きつね色に揚げると、いい匂い♪
お腹がキューンと鳴りそう＾＾
たっぷり野菜のスープ煮を添えて、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
５月28日のメニュー
・鶏のから揚げ
・大根とホタテのサラダ
・じゃがいものきんぴら
・ソーセージと野菜のスープ煮
・ごはん
大根とホタテのサラダ
ホタテ缶のうまみで、とてもおいしい♪
A 白フレンチドレッシング（適量） 粗びき黒こしょう（少々）
１．大根は皮をむいてせん切りにし、砂糖を少々かけて混ぜ、しばらく置いてしんなりしたら、水で洗って水けを絞ります。ホタテ（貝柱水煮缶）は缶汁をきります。
２．Aに加えてよく混ぜます。
鶏のから揚げ
☆鶏もも肉は適宜に切り、酒・しょうゆ（各適量）、おろししょうが・おろしにんにく・みりん（各少々）にしばらく漬けて下味をつけ、汁けを拭き、片栗粉をまぶして揚げました。
じゃがいものきんぴら
☆じゃがいもは皮をむいて細切りに。５分ほど水にさらして水けをきり、ラップをかけてレンジでサッと加熱。水けをきってサラダ油で炒め、めんつゆで調味。
ソーセージと野菜のスープ煮
１．玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ソーセージはオリーブ油で炒め、水、顆粒コンソメを加えて煮、野菜に火を通します。
２．塩、こしょう（各少々）で味をととのえ、パセリを散らしていただきました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ここで寝てたでしゅ
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
