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木枯らしの吹き荒れた今日はシチュー。
とろ～りクリームシチューに心も体もホカホカ。
スパゲティは今日も少しだけゆでて、
たっぷりの青菜とぷりぷりのえびで大満足。
ベーコンとにんにくがきいた、モリモリ食べられる
ほうれん草のサラダを添えておいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月13日のメニュー
・ほうれん草とえびのスパゲティ
・ピザ風オープンオムレツ
・ほうれん草のサラダ
・クリームシチュー
ほうれん草とえびのスパゲティ
たっぷりの青菜とぷりぷりのむきえびで♪
☆赤唐辛子とえびをオリーブ油で炒め、ゆでたスパゲティ、ほうれん草を加え、白だし、こしょうを加えて全体にからめました。
ピザ風オープンオムレツ
☆塩、こしょう、牛乳で調味した卵をオープンオムレツに。ミニトマト、ゆでたブロッコリーをのせ、ピザ用チーズを散らして弱火でチーズを溶かします（写真は４人分です）。
ほうれん草のサラダ
ベーコンとにんにくをきかせて、モリモリ食べられる♪
A しょうゆ、塩、こしょう、酢（各少々）
１．サラダほうれん草、ベーコン、きのこは食べやすく切ります。
２．フライパンにオリーブ油と薄切りにんにくを入れて炒め、きのこ、ベーコンを加え、ベーコンの油が出るまで数分炒め、Aを加えてさっと炒めます。
３．熱いうちにほうれん草にかけ、ざっくりとあえます（写真は４人分です）。
クリームシチュー
具はおなじみの豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ブロッコリー。オリーブオイルで炒めてひたひたの水、スープの素を加え、ほとんど水けがなくなるまで弱火でやわらかく煮ます。小麦粉（ひとり分大さじ１ぐらい）を振り入れてよく混ぜ、牛乳を少しずつ注ぎ入れてとろみがつくまで煮、塩、こしょう、バター少々で味を調えました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風 吹いてないよ♪ 明日も お散歩 行こうね！
今年も明るい毎日でありますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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