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今日も手間なしホカホカおかずで晩ご飯。
えびとブロッコリーのマカロニグラタン。
具を炒めてから弱火にし、小麦粉を振り入れ、よくなじませたら
牛乳とバター少々を加えてよく混ぜ合わせ、
ゆでたマカロニを加えて塩、こしょう。
好みの加減にとろみをつけてチーズをふり、温めたオーブントースターへ。
こんがり焼き色と香ばしい匂いに幸せ♪
おなじみ素材をスープの素といっしょに、ひたすら煮るだけの
ソーセージと野菜のポトフを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
１月26日のメニュー
・えびとブロッコリーのマカロニグラタン
・ソーセージと野菜のポトフ
・水菜とお豆のサラダ
・生ハムおにぎり
えびとブロッコリーのマカロニグラタン
☆しめじ、玉ねぎ、ブロッコリー、むきえび（あらかじめオリーブオイルで炒めて塩、こしょうをし、取り出しておいて、調味する前に投入）、マカロニを具にして。
ソーセージと野菜のポトフ
ソーセージと野菜のうまみがじんわりしみて、ほ～っこり。あつあつに煮えた具に、酸味と辛みのきいた、粒マスタードをつけてどうぞ。
水菜とお豆のサラダ
水菜のビタミンCで風邪予防♪ ミックスビーンズとともに酢・オリーブ油（各適量）、塩・こしょう（各少々）であえました。
生ハムおにぎり
生ハムの塩けと青じその香りでいただきます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
眠いでしゅ｡｡｡
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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