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吹き荒れた風もおさまって、今日はさわやかないいお天気。
福岡と陸続きの島、志賀島へドライブ。
「漢委奴国王」と刻まれた金印が発見されたことで有名な島は、
周囲約11kmと小さい。
青空と白い砂浜が、まぶしくきれいでした。
晩ご飯はGWということでステーキ♪
九州産の肩ロース肉は、とても柔らかで甘みが感じられてとろけそう＾＾
クリームコーンに牛乳、野菜を足した、
お手軽なスープを添えて、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
５月３日のメニュー
・ステーキ
・春キャベツのコールスローサラダ
・コーンクリームスープ
・ケーキ
春キャベツのコールスローサラダ
春キャベツ、新玉ねぎ、にんじん、きゅうりを、酢、オリーブオイル、塩、こしょう、少しのはちみつであえて。
ステーキ
オリーブオイルにニンニクの香りを移し、少しのバターを足して焼き、シンプルに塩、粗びき黒こしょうをふりました。もやし、パプリカ、コーンのソテー、ボイルしたにんじん、ブロッコリーを添えて。
コーンクリームスープ
クリームコーン缶に牛乳、レンジでチンした新じゃがいも、にんじん、ボイルしたブロッコリーを加えてさっと煮立たせ、塩、こしょうで調味。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ずーっと海～～
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
