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朝には雨も上がって、穏やかな一日でした。（午後６時半 自宅より撮影）
今日はあじのソテー献立。
あじのフライ用や刺身用柵を用意。ない場合はお店の方にオーダーしましょう＾＾
水けを拭き、かるく塩、こしょう。小麦粉をまぶしてこんがりソテーにしたら
大盛りのスライス新玉ねぎと青じそをトッピング。
ポン酢しょうゆをかけておいしくいただきました。
４月28日のメニュー
・あじのソテー ポン酢しょうゆ
・豆腐のカレーチャンプルー
・なすの甘辛みそ炒め
・もやしと油揚げ、小松菜のみそ汁
・ごはん
豆腐のカレーチャンプルー
１ 豆腐は水切りをして手で大まかにちぎります。油で焼き色をつけ、塩（少々）、カレーパウダー（適量）を加えて混ぜます。
２ にらを加えて炒め合わせます。
３ 酒（少量）をふり、しょうゆ（少量）を加えて混ぜ、溶き卵を流し入れて半熟状になるまで炒めます。
あじのソテー ポン酢しょうゆ
これからの季節のお気に入りレシピです。
なすの甘辛みそ炒め
☆なす、新玉ねぎ、ピーマンは油で炒め合わせ、みそ・砂糖・酒（各適量）、豆板醤・しょうゆ（各少量）で味を調えました。
もやしと油揚げ、小松菜のみそ汁
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。１才でしゅ。
ひなたぼっこ～
ひなたぼっこ～
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
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