ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)
道の駅で地元産のグリーンピースを買いました。
さっそく豆ご飯に。
春ならではの味と香りに和みます＾＾
新じゃがいもは新玉ねぎ、にんじん、ほんの少しの豚肉といっしょに煮ました。
福岡県産のマイワシは、みんなの好きなフライに。
オクラと豆腐のあえものを添えていただきました。
５月13日のメニュー
・イワシのフライ
・肉じゃが
・オクラと豆腐のあえもの
・豆ご飯
・小松菜としめじのみそ汁
イワシのフライ
“お刺身にもできます”と書かれたイワシをフライに。手開きにして、水けをよく拭き取り、塩、こしょう。衣をまぶして揚げ焼きにしました。
豆ご飯
☆豆は、あらかじめ塩を加えた熱湯でさっとゆで、ゆで汁と分けています。米はゆで汁、酒で炊き（足りない分は水を足す）、炊き上がってから豆を加えています。
肉じゃが
新じゃがいも、新玉ねぎ、にんじん、ほんの少しの豚小間切れ肉はよく炒め合わせてから、ワーっと煮ました。うちの肉じゃがは、ちょっぴり甘いです＾＾
オクラと豆腐のあえもの
☆豆腐は適宜にちぎり、ざるにのせてかるく水切りをし、粗くつぶします。ゆでたオクラ（地元産のが出ていました）と合わせ、辛子じょうゆ、わさびじょうゆ、めんつゆなどでいただいてます。
小松菜としめじのみそ汁
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。１才でしゅ。
おはよ～う
おはよ～う
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪
