☆薬味たっぷり ぶっかけうどん＆ひじき煮のリメイクいなりずし☆

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梅雨を思わせるように蒸し暑かった日の晩ご飯は、ぶっかけうどん献立。

冷蔵庫の整理も兼ねて薬味たっぷり添えましょう。

温泉卵をつぶしてまろやかな味わいに♪

昨日のひじきの炒め煮のリメイク、ひじき煮のいなりずしを添えて

おいしくいただきました。


８月21日のMENU

・薬味たっぷり ぶっかけうどん
・ひじき煮のいなりずし
・紅しょうが風味豚天

薬味たっぷり ぶっかけうどん

おろし大根+青じそ、なめたけ、たたきオクラ、みょうが、とろろこんぶ、温泉卵をのせて、めんつゆをかけていただきました。

ひじき煮のいなりずし

昨日、ひじきの炒め煮をたくさん作ったので、今日は酢めしに混ぜていなりずしにリメイク♪

紅しょうが風味豚天

週末は晩酌を愉しむ主人のおつまみにもぴったり♪

A 市販の天ぷら粉・紅しょうが・コーン・水（各適量）　塩（少々）

1．豚薄切り肉orこま切れ肉は軽く塩、こしょうをします。紅しょうがは汁けをきります。Aを混ぜ合わせます。

２．フライパンに揚げ油を高さ１cmほど入れて熱し、豚肉をAにくぐらせて入れます。数分揚げて油をよくきります。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

お花さん。風が強いね

明日もおだやかな一日でありますように。
　　
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

　ありがとうございます♪