吹く風が涼しい 浜辺の夕暮れ
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今夜はチキンソテー。
にんにくの香りを油にうつし、じっくり焼きます。
その香りだけでも充分に食欲を刺激して
口に含めばカリッと焼けた食感とジューシーな肉汁に、幸せ気分＾＾
トマトとホタテのカルパッチョを添えて、おいしくいただきました。
８月23日のMENU
・チキンガーリックソテー ピーマンとパプリカのソテー添え
・トマトとホタテのカルパッチョ
・なすのポン酢サラダ
・豆と野菜のポタージュ風
チキンガーリックソテー ピーマンとパプリカのソテー添え
☆ にんにくの香りをオリーブオイルにうつし、塩、こしょうをした鶏もも肉の両面をじっくり焼きます。
トマトとホタテのカルパッチョ
A オリーブオイル・レモン汁・玉ねぎのみじん切り（各適量） しょうゆ（少々）
☆ ミニトマトと刺し身用ホタテに塩とこしょう各少々をふり、Aを回しかけていただきました。
なすのポン酢サラダ
レンジにおまかせ♪ かさが減ってたくさん食べられる♪
１．なす（乱切り）にサラダ油少々をからめます。ラップをかけてレンジで数分加熱し、水けをふきとります。
２．ポン酢しょうゆをかけ、せん切り青じそとせん切りしょうがをのせていただきました。
豆と野菜のポタージュ風
A 水・スープの素（各適量）
B 牛乳・白ワインor酒（各適量） 塩（少々）
☆ 水煮大豆、かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎをAでやわらかく煮、Bを加えてひと煮立ちさせます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
早く 海の公園に 行こ～う
波 ちっちゃい
明日もおだやかな一日でありますように。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
