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今日も鮭おかず。
冷凍庫の甘塩鮭を焼きました。
「ご飯がおいしい！」と家族＾＾
副菜は、きゅうりとたこの酢の物、ごぼうのサラダ。
豆腐の生ハムしそロールは、すごく簡単なのに、おしゃれでおいしくて、お気に入り。
小松菜とえのきだけのみそ汁を添えて、今日もごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
６月24日のメニュー
・焼き塩鮭
・卵焼き
・きゅうりとたこの酢の物
・豆腐の生ハムしそロール
・ごぼうとにんじんのサラダ
・小松菜とえのきだけのみそ汁
・ごはん
豆腐の生ハムしそロール
木綿豆腐はペーパータオルで水けを押さえるだけ。５分ででき上がり♪
ビールやワインのおつまみにも。
１．木綿豆腐はペーパータオルで水けを押さえ、棒状に切ります。生ハムに青じそ（茎を切り落として縦半分に切ってます）と豆腐をのせてくるりと巻きます。
２．塩（少し）と粉チーズをふり、オリーブ油をかけていただきます。
焼き塩鮭＆卵焼き＆きゅうりとたこの酢の物
焼き甘塩鮭にみんなの好きな卵焼きを添えて。
きゅうりとたこの酢の物
わかめ、せん切りにした新しょうがもプラス。
ごぼうとにんじんのサラダ
☆マヨネーズ、すし酢、しょうゆ、塩、こしょうであえて。若採りごぼう、柔らかでした。
小松菜とえのきだけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
いつもより 遠くまで見える～
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
