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日中は24℃と初夏の陽気でした。午後６時半過ぎ、自宅より撮影。
慌ただしい休日はチャチャッと皿うどんで晩ご飯に。
春キャベツ、にんじん、新玉ねぎ、もやし、スナップえんどう、生しいたけ、豚薄切り肉、えび、かまぼこを炒めてかるく塩、こしょう。
オイスターソースも少しだけプラス。
鶏ガラスープに酒、砂糖、塩、片栗粉を加えてとろみをつけた餡を加えて混ぜ合わせ、
市販の麺にたっぷりとかけていただきました。
ごちそうさまでした。
４月13日のメニュー
・皿うどん
・ホタルイカとわかめのぽん酢かけ
・焼き餃子
・いちご
皿うどん
パリパリの麺にとろ～りあん。家族の大好物です＾＾
ホタルイカとわかめのぽん酢かけ
お土産にいただいた、ゆず香るぽん酢をかけて。
焼き餃子
市販の餃子、焦がしちゃいました(*^^*)
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
被災地に一日も早く日常が訪れますように。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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