☆チキンソテー♪チーズソース献立☆

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冬晴れのいいお天気でも 風の冷たい一日でした。

チキンソテー♪チーズソース。

鶏むね肉のソテーに、チーズと牛乳のとろ～りチーズソースをかけていただきます。

かぶとにんじんのソテー、ゆでたブロッコリーを添えて

れんこんと新ごぼうの洋風きんぴらを副菜においしくいだきました。


２月９日のメニュー

・チキンソテー♪チーズソース
・れんこんと新ごぼうの洋風きんぴら
・じゃがいもときのこのスープ

チキンソテー♪チーズソース

A 溶けるスライスチーズorピザ用チーズ・牛乳（各適量）　顆粒コンソメスープの素（少々）

１．むね肉は厚みを均一にし、半分にそぎ切りにして塩、こしょうをふり、にんにくといっしょにオリーブ油で焼いて器に盛ります。

２．フライパンの脂を拭き、Aを入れてよく混ぜながらチーズを溶かし、鶏肉にかけます。

れんこんと新ごぼうの洋風きんぴら

オリーブ油でよく炒め、白ワイン（or酒）をふって数分蒸し煮。塩、粗びき黒こしょうで調味。

じゃがいもときのこのスープ

野菜とベーコンはバターでよく炒め、スープの素と塩、こしょうで調味。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　　

まだ帰りたくないもん。。。

明日もおだやかな一日でありますように。

寒さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。

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