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材料を入れたら、あとはお鍋におまかせポトフ。
おなじみ素材をスープの素といっしょに、ひたすら煮るだけ。
ソーセージと野菜のうまみがじんわりしみて、心もやさしくなれる一品。
あつあつに煮えた具に、酸味と辛みのきいた、粒マスタードをつけてどうぞ。
今日もごちそうさまでした。
２月９日のメニュー
・ゴロゴロ野菜のポトフ
・あじの香りオーブン焼き
・シンプルトマトパスタ
・アボカドと新玉ねぎのサラダ
・いちご
ゴロゴロ野菜のポトフ
鍋に水、スープの素、ローリエ、じゃがいも、にんじんを入れ、中火にかけ、煮立ったら弱火にし、ふたをして20分ほどコトコト。
じゃがいもが柔らかくなったら、塩、こしょう少々を加えて混ぜ、キャベツ、玉ねぎ、ソーセージを加えてふたをし、さらに20分ほど煮、粒マスタードを添えていただきました。
あじの香りオーブン焼き
あじ（切り身）は水けをふいて塩、黒こしょうをし、オリーブ油をつけ、粉チーズとにんにく、パセリを加えたパン粉をつけてオーブンで焼き上げました。
トマト、にんにくといっしょに炒め、マジックソルトで調味したパスタを添えて。
アボカドと新玉ねぎのサラダ
☆アボカドは食べやすく切り、レモン汁をふってからめ、スライス新玉ねぎとともに、オリーブ油（適量）、塩・こしょう（各少々）であえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
都月しゃんのところ -24.5 ℃！凍えるでしゅよ！気をつけてくだしゃい
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
