うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

春野菜たっぷり♪クリームシチュー・いわしのフライ♪




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午後6時22分の西の空。日暮れがずいぶん遅くなってきました。





やさしい味わいのシチューが大好き。

新じゃがいも、新玉ねぎ、春キャベツ、スナップえんどう。

旬の野菜をたっぷり。

ベビーホタテを入れてクラムチャウダーのような風味に大満足♪

いわしのフライといっしょに、おいしくいただきました。

いわしは1尾85円、生食用のベビーホタテは1パック260円。

ひとり分、270円ほどの献立です。

ごちそうさまでした。




3月17日のメニュー

・春野菜たっぷり♪クリームシチュー
・いわしのフライ
・セロリとパプリカのレンジピクルス
ブロッコリーのヨーグルトサラダ
・ごはん







春野菜たっぷり♪クリームシチュー


豚肉少しと仕上げにバターをちょっぴり足してコクあるシチューになりました。









いわしのフライ


高知県産のお刺身用いわし。オリーブオイルで揚げ焼きにしてスッキリといただけました。









セロリとパプリカのレンジピクルス


☆すし酢、水各適量を混ぜ合わせ、ローリエ、セロリ、パプリカを加えて混ぜ、ラップをかけてレンジで加熱。上下を返し、ラップをかけてそのままさまします。




ブロッコリーのヨーグルトサラダ


☆プレーンヨーグルト(適量)、はちみつor砂糖、塩、こしょう(各少々)を合わせたドレッシングをかけて。







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 お名前なんでしゅか?






ヒバリさん ピーピー鳴いてる~




寒暖差の激しいこの頃

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。