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リクエストの焼き飯、焼き豚と長ねぎ、卵で作りました。
鶏ガラスープの素と酒、しょうゆ、塩で味付け。
焼き豚の甘み、うまみ、ねぎの風味、まろやかな卵が相まっておいしい仕上がりに♪
ホタテとアスパラのしょうが炒め、マグロとわかめの和風サラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
５月25日のメニュー
・焼き飯
・ホタテとアスパラのしょうが炒め
・マグロとわかめの和風サラダ
・きのこの中華風スープ
・スイカ（金色羅王）
ホタテとアスパラのしょうが炒め
１ ホタテは水けを拭き取り、塩、粗びき黒こしょう各少々をまぶします。ごま油で炒め、酒（少量）をふり、アスパラガスを加えて炒め合わせます。
２ しょうがのすりおろし（適量）、塩（少量）を加えて全体にからめます。
焼き飯
焼き豚の甘み、うまみ、ねぎの風味、まろやかな卵が相まっておいしい仕上がりに♪
マグロとわかめの和風サラダ
大好きなサラダ、また食卓へ。
ドレッシング
おろしわさび（チューブ入り 適量） オリーブオイルorサラダ油（適量） しょうゆ（適量） 酢（適量） ハチミツor砂糖（ほんの少々）
１ ドレッシングの材料をよく混ぜます。まぐろを加え、よくあえます。
２ １にわかめを加え、混ぜ合わせます。
４ きゅうり・大根（各適量 スライサーなどで縦に薄切りにしています）を合わせて器に盛り、２をのせて、ごまをふります。
きのこの中華風スープ
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。３ヶ月でしゅ
重くないよ～
重くないよ～
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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