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煮ものがおいしい季節になりました。
鶏手羽元と大根の煮もの、煮汁をたっぷりしみ込ませ、照りっと仕上げて。
炊き立てごはんとともにほおばりたい、コクうまおかず♪
ゆでれんこんと水菜のサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
11月５日のメニュー
・鶏手羽元と大根の煮もの
・ブロッコリーのごまマヨあえ
・ゆでれんこんと水菜のサラダ
・小松菜と豆腐、えのきだけのみそ汁
・ごはん
ブロッコリーのごまマヨあえ
ごまの風味でおいしさアップ♪
☆ブロッコリーは柔らかめにゆで、白すりごま・マヨネーズ（各適量）、しょうゆ（少量）であえます。
鶏手羽元と大根の煮もの
炊き立てごはんとともにほおばりたい、コクうまおかず♪
１ 鶏手羽元は水けを拭き、１～２本の切り込みを入れ、かるく塩、こしょうをふります。油で両面をこんがりと焼いてから出しを注ぎ、煮立ったらアクをとります。
２ みりん・砂糖・しょうゆ（各適量）、大根、ゆで卵を加え、落としぶたをして弱めの中火で甘辛く煮ました。
ゆでれんこんと水菜のサラダ
れんこんと水菜のシャキシャキ感が好き！
☆オリーブオイル・カンタン酢（各適量）、塩・こしょう（各少量）であえ、粉チーズをふっていただきます。
小松菜と豆腐、えのきだけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。９ヶ月でしゅ
カモさんも鯉さんもいる～（11月３日 海の中道海浜公園にて）
カモさんも鯉さんもいる～（11月３日 海の中道海浜公園にて）
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
気温差の激しいこの頃、くれぐれも体調にお気をつけください。
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