ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 日中の雨もやんで、ちょっと霞んだ春らしい夕暮れどき。 和食の定番、照り焼き。 今日は使い勝手のいい、鮭の切り身で作りました。 小麦粉をまぶして両面を焼いたら、酒を注ぎ入れて蒸し焼きに。 ふっくらと蒸…